减脂花菜藜麦炒饭做法烹饪大全 地道减脂花菜藜麦炒饭如何做
- 减肥食谱
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把米饭换成花菜,低热量高营养密度,还超级快手好做。健康减肥,越吃越瘦。
用料
花菜 | 1个 |
藜麦饭 | 1/2碗 |
豌豆 | 1小把 |
胡萝卜 | 1根 |
羽衣甘蓝 | 2枝 |
洋葱 | 1/2个 |
豆干 | 2块 |
减脂花菜藜麦炒饭的做法
花菜洗净后用手掰成小块。再用刀切成米粒大小。比较省事的方法是用料理机打碎。
藜麦和水按照1:2的比例煮至水分吸干,其余食材均切成丁状。豌豆焯水。
平底锅加热后倒入橄榄油少量,先炒洋葱变软后加入胡萝卜和豆干,炒2分钟后加入花菜和藜麦翻炒,花菜稍微变软后加入羽衣甘蓝和豌豆,用酱油,盐和黑胡椒调味即可。
小贴士
注意花菜不能炒的太软,否则影响口感。
藜麦可以用其他全谷替换,比如小米,荞麦,高粱,薏米等,我喜欢薏米,有咀嚼的口感,很好吃!
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