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懒人无油无糖全麦肉桂面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人无油无糖全麦肉桂面包卷方法

懒人无油无糖全麦肉桂面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人无油无糖全麦肉桂面包卷方法

懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法步骤图

标题看上去就很减肥( ´▽`)
没有超市里卖的那么好吃
只是消耗肉桂粉解解馋

全麦面粉不用揉到很薄的膜
偷懒去掉二发只有一发
烤出来也很软很软很软☁️
开始准备+发酵+烤大概俩小时搞定啦

可以用糖粉来替代馅儿里的代糖(10:1)

用料  

面包本体
高筋面粉 175克
全麦面粉 75克
酵母 3克
杏仁奶 100克
鸡蛋 1个
5克(2克)
代糖 5克(可略)
肉桂馅儿
肉桂粉 30g
代糖 10g
杏仁奶 20g

懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法  

  1. 高筋面粉+全麦面粉+酵母+鸡蛋+杏仁奶+代糖放进揉面机里先稍搅匀,然后加盐。
    大约二十分钟面团柔软光滑可以拉出膜。

    (图片是发酵前)

    懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法步骤图 第2张
  2. 面团取出放在面板上,擀薄成长方形(我偷懒就圆形啦)。
    肉桂+代糖+杏仁奶放到小碗里活成酱。(灵活奶量)
    把肉桂馅儿均匀抹在面饼上。
    把面饼从一侧卷起,切成短段,放进cupcake纸杯(或者直接放油纸上)里。
    温暖的地方发酵成2倍。(我在烤箱里放了一个小时左右)

    (图片是发酵完)

    懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱356华氏度(180摄氏度)烤10分钟。
    我没有预热发酵完直接烤了15mins。

    (图片是烤完刚拿出来)
    超级软☁️

    懒人无油无糖全麦肉桂面包卷的做法步骤图 第4张
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