韩式拌小蒜（小根蒜）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式拌小蒜（小根蒜）方法

清明小长假，踏青挖野菜，身心放松与大自然亲密接触，绿色天然的小蒜除了蘸酱还可以这么吃！

用料  

韩式拌小蒜（小根蒜）的做法  

1. 上一张“战利品”图片

2. 把小蒜的外皮和枯叶都摘干净，注意根须不用去掉。

3. 将摘好的小蒜反复清洗干净（洗的白白的），放入盐抓拌匀，腌制一会空出多余水分，放入糖、鸡精、酱油、香醋。

4. 油倒入锅中待油温八成热倒入麻椒，炸一会把麻椒捞出关火，把热油倒入装有辣椒面的碗中，再将炸好的辣椒面倒入小蒜中滴几滴香油拌匀即可。

5. 根据个人口味调整辣椒面的量，小蒜本来就辛辣哦！

小贴士

如果想祛除小蒜的辛辣，可以加盐后多腌制一会再拌！！