春酱（韩式炸酱）做法烹饪大全 地道春酱（韩式炸酱）如何做

韩剧里的炸酱面一定吸引了很多馋嘴对不对  
诱人的炸酱面上那坨乌漆八黑的炸酱-也就是「春酱」
做法特别不好找
辣么~ 喜欢吃的开始动手做吧
超香的

用料  

春酱（韩式炸酱）的做法  

1. 黑豆洗净隔夜泡8小时左右

2. 泡好的黑豆开水焯2分钟（去除豆腥味）

3. 黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后  加入生抽 小火慢煮烂

4. 待黑豆软烂 改大火收汁  快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok（家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻  ）

5. 放凉装盒

6. 拌吃（拌面详见下个菜谱~

小贴士

此酱好吃也要适量哝  黑豆吃太多会胀气思密达~