素鸡肉包子如何做才美味，怎么做素鸡肉包子简单又好吃

已略做了调味的植物肉用途相当广泛，完全可以依据自己喜爱的口味及烹调方法创作不同的料理，包成包子，用植物肉取代传统肉类，不仅口感与口味上完全满足你，还能再营养方面满足你

食谱来源：E-kitchen

用料  

素鸡肉包子的做法  

1. 先将酵母和温水拌匀。

2. 在大盆拌匀中筋面粉及澄面粉。中间开一小洞，倒进酵母水。慢慢搓成面团再加入糖及油。搓约10分钟后放在温暖处发酵30分钟。

3. 面团加入泡打粉搓匀，放在温暖处待用。

4. 预备馅料: 植物鸡肉条用手撕碎，冬菇和芫茜切粒，加入姜蓉及调味料后拌匀。

5. 取出面团，分8份。面团搓圆，压扁。在包皮中间放1份馅包好。

6. 放蒸盘约30分钟，然后以大火蒸15分钟即可

小贴士

测试面团是否发酵完成，可以把手指插入面团内。如果面团黏着手指，代表面团需要继续发酵，直至不再黏手。