山药薯泥茶巾绞的详细做法，山药薯泥茶巾绞做法技巧

茶巾绞，日式料理里一种很Q的点心做法。用麻布裹住柔软的食材，拧成团状，麻布的纹理印刻于食材上，古朴憨拙，非常讨孩子们喜欢。

今天用非常应季和常见的两种食材，搭配少许牛奶和细砂糖，用保鲜膜代替麻布，做一道味道清甜爽口的小美食。当早餐、当茶点，都非常可口。

再简单的食物，也务求完美和颜值惊艳。

用料  

山药薯泥茶巾绞的做法  

1. 紫薯洗净削皮。

2. 切成均匀小块，便于蒸熟。

3. 山药切小段。
   山药如果直接削皮手会痒痒，先蒸熟再去皮就不会了。

4. 紫薯和山药一起冷水入锅。

5. 大火蒸约20分钟蒸熟。

6. 山药稍稍放凉后削皮。

7. 放入搅拌碗，加入4g细砂糖。

8. 用勺背或者其他工具，趁热按压成细腻的山药泥。

9. 紫薯加牛奶和4g细砂糖。
   紫薯本身水分很少，加入少许液体可以增加顺滑的口感。一岁以下的宝宝可以换成配方奶或清水，糖也可以省去不加。

10. 同样压成细腻的紫薯泥。

11. 取小份紫薯泥，搓成乒乓球大小的小丸子。

12. 裹入少许山药泥，参照视频里的方法重新包成丸子。

13. 用保鲜膜包起来。

14. 拧一拧，再摊开看看。

15. 瞧，是不是很有趣~~

16. 做好的成品可以冰箱冷冻起来，三天内吃完。