宝宝辅食:红薯小点心食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食:红薯小点心方法
- 儿童食谱
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在一家甜品店吃到的,觉得很好吃就自己试了下;食材简单,红薯为主要原材料,大人吃的话,会加糖,因为宝宝吃的做的是去糖版本,但是做出来的口感是香甜又绵软,太适合宝宝了。
给宝宝作为小点心或者主食小饼吃都不错。
适合年龄:10个月以上
难度:易
制作时间:30分钟
用具:蒸锅、刀
小芽营养问答
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
而且口感也很好,宝宝一般都会喜欢吃。
但注意一次不要吃太多哦,宝宝肠胃弱,否则会引起腹胀、排气等不适。
用料
红薯 | 200g |
面粉 | 45g |
清水 | 30-40g |
熟黑芝麻 | 少许(可不加) |
》清水的量按照实际情况调整,详细见步骤 | |
》面粉用一般家里的富强粉就可以了 | |
》如果红薯不是很甜,或者是大宝吃的话可以适当放一些糖 |
宝宝辅食:红薯小点心的做法
红薯清洗干净去皮后,切成0.8-1cm的小方块。
》红薯选择比较甜的黄心红薯清水加入到红薯中(清水建议先加入一大半,留一些调整),面粉过筛加入。
》家里有筛子的话建议过筛,这样下一步更好搅拌均匀,最终成品会更细腻。用筷子充分搅拌均匀,最终的状态如上图,每一个红薯块上面都挂着一层薄薄的面浆。
》每种面粉吸水性不同,加的水量也不同,可以慢慢分几次加入,最终的状态和上图一样就可以了。用勺子勺取放在不粘油纸上。
水开后放入蒸锅大火蒸18-20分钟即可,蒸好后是像一个整体的小饼形状。
放上一点熟黑芝麻,开吃吧,口感绵软,小宝可以很轻松的咬下来,家里有老人也很适合哈
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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