![少油下饭——鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭——鱼香茄子方法]( "少油下饭——鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭——鱼香茄子方法")
- 鱼香茄子好吃，但总是担心油大，所以为了降低油脂摄入，特别从炸茄子和炒制汤汁两方面减少了油的用量，让这道菜美味的同时更加健康。用料长茄子1个番茄2个青椒1个葱适量姜适量蒜适量淀粉适量白糖3~4勺生抽2勺料酒1勺醋3勺食用油适量盐适量少油下饭——鱼香茄子的做法将茄子切条，...
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![少油鱼香茄子的详细做法大全,简单又营养的少油鱼香茄子做法]( "少油鱼香茄子的详细做法大全,简单又营养的少油鱼香茄子做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g姜末15g蒜3瓣剁椒酱（红）10g鱼香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g少油鱼香茄子的做法洗净控干的茄子切成滚刀块、加5g白醋、清水10g拌匀防止氧化，保鲜膜留一个口微波炉高火5分钟蒸熟备用。碗中加入盐、白...
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![超下饭少油版肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭少油版肉末茄子方法]( "超下饭少油版肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭少油版肉末茄子方法")
- 这次茄子🍆做得特别成功，家人说有史以来最好吃的茄子用料茄子2个肉末200g红椒青椒1个超下饭少油版肉末茄子的做法茄子切条，淋上少许油拌匀，上锅蒸大概水开后3分钟～～准备肉末、青红椒切丝、蒜姜小辣椒末锅内放油，放入蒜姜辣椒末小火炒香，放入肉末，小火炒断生中小火，放入少量生抽老...
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![、少油版超下饭咸鱼茄子。食谱大全及做法，烹饪好吃的、少油版超下饭咸鱼茄子。方法]( "、少油版超下饭咸鱼茄子。食谱大全及做法，烹饪好吃的、少油版超下饭咸鱼茄子。方法")
- 、最近真的很迷茄子，别人做的都太油腻、所以自创一个超下饭的少油咸鱼茄子🍆、吃完无负担！重点：超！级！下！饭！用料茄子咸鱼蒜头生姜辣椒朝天椒生抽老抽台湾金兰酱油蚝油白醋香醋白砂糖开水、少油版超下饭咸鱼茄子。的做法1、茄子一分为八切粗条。（这次切得很粗，比较难熟，但是出品口...
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![下饭三碗，相对少油配料简单纯素鱼香茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭三碗，相对少油配料简单纯素鱼香茄子🍆方法]( "下饭三碗，相对少油配料简单纯素鱼香茄子🍆食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭三碗，相对少油配料简单纯素鱼香茄子🍆方法")
- 自己做饭后才知道鱼香茄子里面没有鱼，老婆饼里没老婆๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 个人不爱吃郫县豆瓣酱，所以做饭的时候很少放这个。用了最简单普遍的调料，制作超下饭的鱼香茄子～用料茄子4根葱半根蒜3瓣姜1片干辣椒3个生抽10ml醋5ml糖3克盐2克下饭三碗，相对少油配料简单纯素鱼香茄子🍆的...
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![超下饭的烧茄子，少油不油炸食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的烧茄子，少油不油炸方法]( "超下饭的烧茄子，少油不油炸食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的烧茄子，少油不油炸方法")
- 家传的少油烧茄子，我姥姥这么做，我妈妈也这么做，现在我学会了也分享给大家。很多人家做烧茄子先把茄子油炸一下，我们家做烧茄子从来不用过油炸，不油腻。如果你喜欢，那也试着做做吧，个人感觉简单健康还很下饭。用料圆茄子1个盐2小勺老抽1勺米醋1勺淀粉1勺糖1勺葱花少许大蒜4瓣超...
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![少油又下饭的肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油又下饭的肉末茄子方法]( "少油又下饭的肉末茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油又下饭的肉末茄子方法")
- 微波炉把茄子打蔫，省油又容易入味。不怕蒜味的，除了用蒜爆锅，出锅前可以再加些蒜末。茄子要多蒜才美味！用料茄子适量肉末适量葱末，姜末少量蒜末3，4瓣青红椒各一根、切碎生抽两大勺老抽一小勺蚝油一大勺蒸鱼豉油一大勺干红辣椒依口味添加少油又下饭的肉末茄子的做法茄子切细条，撒...
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![超级下饭的少油版鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的少油版鱼香茄子方法]( "超级下饭的少油版鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的少油版鱼香茄子方法")
- 用料茄子2个蒜4瓣姜2片淀粉1勺生抽1勺老抽半勺醋1勺糖1勺蚝油1勺葱1根郫县豆瓣酱1勺小米辣2个青椒1个超级下饭的少油版鱼香茄子的做法备料：茄子切条，蒜姜切丁，小米辣切段，青椒切段调料汁：一勺生抽，醋，生粉，白砂糖，蚝油；半勺老抽，半碗水搅匀（勺子大小如图）茄子上锅蒸5-8分钟锅内少量油，...
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![少油少盐的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐的鱼香茄子方法]( "少油少盐的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少盐的鱼香茄子方法")
- 用料长茄子1根牛肉糜3两姜葱蒜末适量生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、淀粉水、豆辨酱、油适量少油少盐的鱼香茄子的做法1根长茄子洗净切条。姜1：葱2：蒜3切末备用。数字代表用料比例，鱼香类做法都可以参照此比例。准备其他调料：淀粉水1小碗、豆辨酱、自制酱汁适量（白糖1：白醋2：生...
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![少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法]( "少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法")
- 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子选柄附近有白色的，用...
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![紫色茄子，超级下饭，少油食谱大全及做法，烹饪好吃的紫色茄子，超级下饭，少油方法]( "紫色茄子，超级下饭，少油食谱大全及做法，烹饪好吃的紫色茄子，超级下饭，少油方法")
- 用料茄子1个蒜3瓣盐少许蚝油1勺克葱1根姜末一点点芝麻油少许适量紫色茄子，超级下饭，少油的做法紫色茄子，表面洗干净，切断后，切条状，泡水里，加点盐锅里放点油，不用多，跟平时炒菜一样就好。下蒜泥，热出香味。倒入茄子(沥干水，撒点点玉米淀粉)，翻炒，加点盐，不要太高频率的炒，有点像煎一样，隔...
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![自创谁做谁爱吃的超下饭少油版鱼香茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的自创谁做谁爱吃的超下饭少油版鱼香茄子煲方法]( "自创谁做谁爱吃的超下饭少油版鱼香茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的自创谁做谁爱吃的超下饭少油版鱼香茄子煲方法")
- 用料大茄子1根小鲍鱼8只青椒1个香葱1段姜几片蒜3瓣料酒1勺豆瓣酱少量生抽老抽陈醋蚝油白糖淀粉清水自创谁做谁爱吃的超下饭少油版鱼香茄子煲的做法鲍鱼洗净剥壳，划十字，倒入料酒和少许盐，浸泡半小时去腥大茄子1个，切成粗条备用小香葱葱白1长段，切碎蒜3瓣，切碎（喜欢可以多加）姜3片...
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![少油下饭的东北烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭的东北烧茄子方法]( "少油下饭的东北烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭的东北烧茄子方法")
- 用料茄子3个辣椒1个蒜5瓣葱适量糖3勺醋1勺盐2勺酱油2勺清水1碗蚝油1勺淀粉3勺少油下饭的东北烧茄子的做法茄子洗净、掰块辣椒切块切蒜末两勺盐酱油、淀粉、糖、醋、蚝油、水搅拌一下起锅、烧油！茄子加淀粉用盆摇晃就可以使每个茄子都沾上淀粉啦！这个时候油也热了、用干筷子...
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![少油版 鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版 鱼香茄子方法]( "少油版 鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版 鱼香茄子方法")
- 在厨房搜了一下，大多数此菜谱都需要将茄子过油，有的是盐腌或盐水泡，但由于本人不大喜欢油腻也嫌用盐处理麻烦，所以用以往做红烧茄子的方法来处理，效果也是极好的；另外也可以加肉沫或肉丝，看个人喜好了！用料长条茄子4-5根青椒1只蒜4瓣姜少许小泡椒3根「鱼香汁」生抽1汤匙醋1汤匙料...
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![少油版超下饭酿茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版超下饭酿茄子方法]( "少油版超下饭酿茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版超下饭酿茄子方法")
- 都说茄子吸油，但没油的茄子🍆真的没味这款酿茄子又美味又简单，更重要的是不用炸，少油，又好看又健康，妙啊(･◡͐･)'◡͐')`◡͐´)°◡͐°)^◡͐^)´◡͐`)①茄子🍆只要裹上淀粉真的没那么吸油！②和肉时鸡蛋不要加太多，不然太稀后面容易散③开始不要加太多盐，后面的酱汁...
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![菜椒炒茄子，少油，下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的菜椒炒茄子，少油，下饭方法]( "菜椒炒茄子，少油，下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的菜椒炒茄子，少油，下饭方法")
- 用生抽和蚝油炒出来的茄子，很好吃😋用料茄子3根菜椒2个生抽1汤匙蚝油1汤匙油适量菜椒炒茄子，少油，下饭的做法这是我用的蚝油和生抽。蚝油开盖以后，放冰箱保鲜，才不会发霉。把茄子和菜椒洗干净。把菜椒切成细条。把茄子切成细条。往炒锅里加入油，比平时炒青菜稍多一点油。开中大...
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![少油下饭酸辣茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭酸辣茄子煲方法]( "少油下饭酸辣茄子煲食谱大全及做法，烹饪好吃的少油下饭酸辣茄子煲方法")
- 用料茄子1个蒜适量葱适量小米辣1根肉沫适量料酒1勺番茄酱2勺糖1小勺醋1小勺水150g淀粉2勺生抽4勺盐1g少油下饭酸辣茄子煲的做法茄子洗净切块，微波炉加热五分钟锅内倒少许油，将葱花蒜沫小米辣切小块炒香。我的葱蒜小米辣比例是3：3：2接着倒入提前用料酒腌制好的肉沫，炒至变色加...
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![超级下饭の鱼香茄子 （少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭の鱼香茄子 （少油版）方法]( "超级下饭の鱼香茄子 （少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭の鱼香茄子 （少油版）方法")
- 鱼香茄子是一道非常开胃的下饭菜，不但好吃做起来也简单快手。茄子吃油是众所周知的，要少油，我有窍门😆用料茄子700克五花肉100克彩椒适量橄榄油25克郫县辣酱5克（喜欢辣的可加量）白酒5克海盐少许超级下饭の鱼香茄子（少油版）的做法准备好食材。茄子切条，彩椒切条。五花肉切片。碗汁...
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![鱼香茄子『少油版』食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄子『少油版』方法]( "鱼香茄子『少油版』食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香茄子『少油版』方法")
- 鱼香源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱花少许蒜6瓣『鱼香汁』生抽3勺醋1.5勺糖1勺『芡汁』淀粉1勺清水3勺鱼香茄子『少油版』的做法茄子切条，锅中放比...
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![少油又下饭的风味茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油又下饭的风味茄子方法]( "少油又下饭的风味茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油又下饭的风味茄子方法")
- 用料柳茄条3根约300克大蒜苗2根蒜2瓣小米辣3个猪肉糜120克生姜适量淀粉生抽糖甜醋蚝油老抽清水食用油少油又下饭的风味茄子的做法茄子切条，我正好在煮米饭，放到电饭锅里蒸5-6分钟，据说这样炒起来少油哇～如图将小米辣、蒜苗叶和蒜苗梗切小段，蒜切末肥瘦相间（约2:8）的猪腿肉，加生姜...
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![超级下饭的鱼香茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的鱼香茄子（少油版）方法]( "超级下饭的鱼香茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的鱼香茄子（少油版）方法")
- 茄子的季节到了怎么能少的了你超级下饭的茄子用料茄子2个猪肉40克葱2根姜一小块独蒜1个泡小米椒4个盐适量老抽酱油半勺生抽酱油2勺糖5克醋1勺淀粉少量鸡精少许油适量清水半碗超级下饭的鱼香茄子（少油版）的做法准备食材，肉在解冻忘拍照了（如果不喜欢吃肉的可以不要肉，素的也好...
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![下饭菜～少油版素炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～少油版素炒茄子方法]( "下饭菜～少油版素炒茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～少油版素炒茄子方法")
- 夏天的🍆总是占主角，今天就来一个少油版的素炒茄子。从准备到上桌几分钟就可以了。美味下饭，快手少油，味道一点也不输荤菜🤓用料茄子🍆5个茭白1根尖椒1个豆瓣酱1勺鲜酱油2勺白糖1勺蒜2瓣葱白1段下饭菜～少油版素炒茄子的做法1先把🍆洗干净切成斜刀块，用一勺盐拌匀腌半小时2茭白...
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![茄子烧豆角（少油下饭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧豆角（少油下饭版）方法]( "茄子烧豆角（少油下饭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧豆角（少油下饭版）方法")
- 用料茄子1个长豆角6-8条酱油适量勺盐适量茄子烧豆角（少油下饭版）的做法锅内加入适量的油，刚好全部津透茄子为准开大火不停翻炒至茄子本身吸进去的油又吐出来为止炸好的茄子装盘备用，豆角切成段用开水烫熟备用锅内的油可以分一半倒出来炒别的菜用，这样不会浪费剩下的一半油加入...
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![下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法]( "下饭下饭下饭！鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭下饭下饭！鱼香茄子方法")
- 友情提示：试做这道菜之前请先准备一锅米饭用料茄子300克肉糜100克红辣椒1个生抽20毫升（比例2）香醋20毫升（比例2）白糖9克（比例1）淀粉5克（比例1）水50毫升（比例5）蒜瓣3瓣下饭下饭下饭！鱼香茄子的做法茄子切块放入盐水中浸泡10-15分钟去处涩味ps：买紫的像黄瓜那么细的茄子我这个是买菜软件...
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![超下饭少油的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭少油的鱼香茄子方法]( "超下饭少油的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭少油的鱼香茄子方法")
- 喜欢吃鱼香茄子，但又不喜欢油腻的感觉，所以就尝试了新的做法。没想到味道一样，而且没有了油腻感。很下饭！用料茄子2个肉末100克蒜1瓣生抽1勺淀粉1勺豆瓣酱1勺糖5克姜2片盐少许葱1～2根蚝油1勺超下饭少油的鱼香茄子的做法茄子去皮切断(去皮为了口感更好，喜欢吃皮的可以不去)大火...
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