- 今天自创一款加入青汁的吐司,意想不到的松软,记录下来,下次再做。两个450克吐司模的量,一个裹入自制绿豆沙,一个编成三股辫子。用料高筋粉500克青汁(3克)5条糖65克盐5克牛奶240克全蛋液80克鲜酵母15克黄油(后加)50克自制绿豆沙(裹入)120克伪抹茶吐司(青汁)的做法按照液体,酵母,粉类,糖,盐...
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- 用料鸡蛋1只牛奶100毫升吐司一片抹茶粉,炼乳适量(我用的青岚,一点点就很绿了)香蕉半根抹茶吐司伪披萨的做法吐司去边切小块,放在平底锅中烤干牛奶、鸡蛋以及抹茶粉混在一起搅拌均匀牛奶蛋液淋在吐司块上,加热至快要凝固时铺上香蕉片...
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- 奶酥吐司真的超级香我们家每次必点的面包国产抹茶粉颜色不好看进口的太贵不舍得一个烘焙姐妹分享的小诀窍用青汁粉代替颜色真是太好看⚠️喜欢抹茶味的可以忽略哈用料面团部分高粉250鸡蛋1个白糖35克牛奶100克奶粉10克盐2克鲜酵母9克黄油20克奶酥馅料黄油45克奶粉15克鸡蛋...
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- 份量:450g吐司一个用料金像高粉200g低粉50g盐2.5g白糖30g酵母粉2.5g抹茶粉10g鸡蛋1个黄油25g牛奶110g(酌量)抹茶小吐司的做法除黄油以外的所有材料倒入容器,牛奶先放三分之二,根据揉面的情况,逐渐添加余下的牛奶。手工揉面开始,按照标准揉面手法,大约十分钟就出膜了,加入黄油,没有...
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- 为什么是抹茶控最值得拥的?做过,吃过,你就知道了。应为对烘焙的极度热爱,平时在家里自己琢磨的简单烘焙,已经无法满足我想要做出更高品质的烘焙美食的需求求。所以大学毕业后专门去学了更专业的烘焙,这个原配方就是来自于带我走上专业烘焙之路的北京青蓝烘焙学校的张老师。烤箱...
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- 250克吐司模具3个的量。参考啊呜的方子。想一次做二个口味,2条椰蓉,1条抹茶奶酥。用料高筋面粉400克细砂糖36克盐3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黄油28克酵母4克椰蓉馅180克抹茶奶酥馅66克椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)的做法直接法揉面,发酵。椰蓉馅185克:椰蓉75克,黄油32克,糖粉18...
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- 淡淡的绿色犹如抹茶般清新清甜的黄瓜好吃不腻更不胖~用料黄豆1杯黄瓜一根蜂蜜适量伪抹茶豆浆的做法黄豆提前浸泡6~8小时黄瓜洗干净切丁黄豆&黄瓜一起扔进豆浆机选择倍浓程序...
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- 自己做面包就是好,想怎么做就怎么了,管你喜不喜欢,自己开心就好😁这次做个芒果馅的用料高筋面粉200克细砂糖20克酵母2克奶粉15克盐少许牛奶100克鸡蛋1个黄油15克抹茶粉适量芒果1个沙拉酱适量抹茶芒果包~抹茶小吐司的做法1、材料中的前5项放入碗中用筷子搅拌均匀,注意盐和酵母...
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- 用料抹茶粉奶油奶酪脱脂奶粉伪抹茶生巧的做法取出奶油奶酪。图中为妙可蓝多奶油芝士。放入容器中加入奶粉(图中为伊利脱脂奶粉)搅拌成团加入抹茶粉抹茶粉不要加太多!否则味道会奇怪~一直拌拌拌拌整形。或者加的量都刚好它自己会呈现很好的状态。叉子横切出来的样子。小贴士...
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- 用料高筋面粉375G牛奶250G(如果用水替换减去10G)糖45G盐6G黄油38G酵母4G抹茶粉6G可可粉6G三色吐司,抹茶、可可吐司的做法黄油提前室温软化至镜面状态;将材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部材料放入面包机中,开启:揉至、第一次发酵两个步骤;面团第一次发酵完成后取出,手动排气,摔打...
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- 想做雪媚娘苦于没有奶油,看了看家里的材料,凑了这么一道简单健康的甜食用料糖适量红豆200克铁棍山药(可不加)3根水适量下面是面团的用料:糯米粉200克抹茶粉3克(随意)牛奶/水(常温)适量抹茶红豆糯米团子(伪装青团)的做法1:红豆泡一夜会更好煮,直接高压锅更好(我用的电压力锅但是也泡了...
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- 根据晴天小超人的红茶蔓越莓吐司改的~口味蛮好吃的,面包机真的好方便啊💕有了面包机,每天家里都能闻到面包的香味儿呢(≖·̫≖)用料高筋面粉250酵母2g水150g砂糖15g(原方20)盐2g玉米油6g红茶包1包青汁2袋(可不用~)核桃10g蔓越莓20g青汁红茶蔓越莓核桃吐司的做法材料称量好~酵母放...
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- 最近特想做点抹茶的东西,恰逢清明,想着绿绿的雪媚娘跟青团还挺像的,于是第二次尝试雪媚娘就大胆原创了一把,我不会告诉你抹茶的东西我也是第一次尝试!出品还不错,内馅用了抹茶绝配红豆和雪媚娘常用的果粒两种,味道意料之中的美,于是决定做一回厨房里的天使!由于菜鸟一枚,也没有什么...
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- 抹茶吐司,抹茶淡淡的清香,加上蔓越莓的清新,完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道,还有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味觉,搭配出来的面包,谁能抵挡住的诱惑,而且色泽也非常有吸引力喔!用料牛奶180ml黄油30g盐4g鸡蛋1个糖50g高筋面粉360g即发酵母4g抹茶粉20g蔓越莓30g面包机做吐司-...
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- 用料抹茶10克高筋面粉280克黄油25克酵母3克鸡蛋1个奶粉20克细砂糖30克水150克抹茶吐司🍞的做法和面时记得水要一点点加进去哦,这样才能使面团均匀光滑。抹茶面.包卷在白面外,一切为二二次发酵两倍大,准备入烤箱哇~新鲜出炉咯松软可口颜值担当~小贴士更具烤箱的温度来定哦,我家...
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- 广东终于入秋了,阿涛日常跑步也感觉特别轻松,不会热到脱力,配速也提高了不少。天气凉快了,不仅仅运动起来特别舒服,烘焙也十分舒服,不会因为开烤箱弄到家里热烘烘,也不会因为温度太高,而导致打发奶油或者揉面翻车了。所以阿涛觉得秋天是最适合烘焙的季节了,不然到了冬天,又会遇到许...
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- 好吃美味的耐撕……用料抹茶酱抹茶酱吐司的做法面团除黄油以外揉至有筋度,也就是扩展阶段,投入黄油,揉至完全阶段。吐司面团抹上酱,整形。...
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- 相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和制作的烤面包机去见国王。国王吃了后,觉得这样烤过的面包美味至极,简直比黄金更有价值,便...
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- 凌晨做的2个吐司,还真的是深夜食堂。😢抹茶和紫薯的口味,你更爱哪一个?我选抹茶。用料⚠️以下是1个吐司的量:高筋面粉250-260克(抹茶吐司用)抹茶粉5克(紫薯吐司用)紫薯粉20克奶粉10克鸡蛋50克左右(1个)牛奶120克细砂糖50克盐4克酵母4克黄油25克抹茶吐司VS紫薯吐司的做法所有材料(除黄...
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- 生吐司这两年大火的配方,各种做法都有,之前配方得到很多人收藏了反馈都还不错,今天来做一个抹茶口味,中种法做的更柔软,面团手感超好,一起来试下吧~配方可做2个450g吐司,或者1个450g和2个250g。用料中种材料:高筋面粉300克水170克耐高糖干酵母3克主面:高筋面粉200克抹茶粉10克糖68...
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- 自用帖~喜欢抹茶味道的可以试试。帖子适合会自行调整的盆友哈。原方是啊呜老师的(感谢🙏)这个帖子的克数是自己调整的,1个450g无糖吐司盒的量。用料先锋高粉250克盐3克糖29克奶粉10克耐高糖干酵母3克全蛋液22克牛奶105克水50克(自行加减)黄油20克抹茶馅黄油25克糖粉15克全...
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- 用料抹茶大理石吐司高筋面粉210g低筋面粉50g细砂糖15g冰水115g奶粉10g酵母4g鸡蛋40g盐3g炼乳10g黄油20g白芸豆沙140g北川半兵卫3.0烘焙抹茶5g黄油(抹茶粉用)15g水(抹茶粉用)5g抹茶拿铁北川半兵卫五十铃抹茶粉3g淡奶油100g牛奶350ml水20g抹茶大理石吐司+抹茶拿铁的做法抹茶注...
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- 这次的吐司做出来的口感是有嚼劲的,拌酸奶吃非常棒。用料高筋面粉200克奶粉20克炼乳20克细砂糖25克鸡蛋1个酵母2-2.5克牛奶100克盐1-2克黄油25克抹茶粉3克抹茶小吐司🍞的做法1、除了抹茶粉外其它的材料放入碗中搅拌成絮状再揉成光滑面团,醒发至40分钟。2、取出1/3的面团跟...
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- 日本买来的宇治抹茶,不知如何用,那就做抹茶吐司吧~~~用料抹茶24克高筋面粉270克酵母3克水192克盐2克糖19克黄油18克抹茶吐司的做法除了黄油以外的材料混合放入厨师机1档揉面至内壁无面粉,换2档打10分钟左右;放入软化的黄油,继续揉面均匀,从1档至2档,约20分钟左右。放入塑料盘发酵至...
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- 低碳,自食记录只记录团皮的配方馅儿自己随随意用料椰子面粉50克洋车前子壳粉25克泡打粉4克可可/抹茶粉10克赤藓糖醇1倍甜40克水250克抹茶伪青团/可可团的做法所有粉类,称重混合均匀。一次性加入所有水!!!带一次性手套,用手和面,直到成为成型的面团。面团静止15分钟。分8个。一个...
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