必胜客炸凤尾虾的详细做法,必胜客炸凤尾虾做法技巧
- 必胜客
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时间:约20-30分钟
难度:有点挑战🖖
份量:4人份
用料
大虾 | 20只 |
葱 | 20g |
生姜 | 4片 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 2g |
面包糠 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 20g |
食用油(油炸) | 适量 |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
必胜客炸凤尾虾的做法
虾去壳,开背去虾线,用葱,姜,盐,白胡椒粉腌制备用。
将腌制好的虾,依次蘸玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠,蘸好以后备用。
油温7成热的时候,放入第二步制作好的虾,注意控制火力不要温度太高,中火就可以了。虾变成金黄色以后就可以捞出了。
小贴士
虾最好买大的,30-40这个尺寸就可以了。海白虾比较好。
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