![油茄子如何做才美味，怎么做油茄子简单又好吃]( "油茄子如何做才美味，怎么做油茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子10个生花生(熟花生)一斤盐适量葱2根油适量油茄子的做法茄子已经用到切成大约5毫米左右的片不能太厚也不能太薄注意茄子蒂那里不要切断放蒸锅蒸熟时间按照自己的锅随时看不能蒸的太软然后找一个平的东西把茄子放上面上面放重物压一晚上最好我这个压的时间短水分...
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![油渣茄子如何做才美味，怎么做油渣茄子简单又好吃]( "油渣茄子如何做才美味，怎么做油渣茄子简单又好吃")
- 用料茄子半个油渣适量味精或鸡精适量生抽适量葱花蒜辣椒粉油渣茄子的做法蒜切碎沫，入碗铺底茄子洗净，去皮，切条或片，入碗铺底油渣稍微切碎，入碗放入味精、生抽、辣椒粉调味上锅蒸至油渣软烂出锅后，觉得味道不够可以放点盐撒上葱花...
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![无油茄子如何做才美味，怎么做无油茄子简单又好吃]( "无油茄子如何做才美味，怎么做无油茄子简单又好吃")
- 无油茄子，做法简单用料茄子1个蚝油3勺蒜5瓣白醋2勺辣椒半个葱半根无油茄子的做法茄子滚刀块，泡水（加白醋）上锅蒸15分钟热油下（蚝油＋葱＋蒜＋辣椒爆香）放入蒸好的茄子（可以加入那种一块钱一包鱼仔）很好吃，不爱吃辣的配料可以换成（蒜或者豆酱）...
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![油焗茄子如何做才美味，怎么做油焗茄子简单又好吃]( "油焗茄子如何做才美味，怎么做油焗茄子简单又好吃")
- 昨晚在电视上看到这一做法今中午就忍不住想要来做做好啦多的不说准备～^ω^开始～！用料猪肉末茄子两根葱姜蒜郫县豆瓣酱豆匙大葱生抽油焗茄子的做法把两根茄子用滚刀的方式切好记住切的时候可以切大点差不多长4㎝这样大就可以了切小做出来不好看！把葱姜蒜都切成末碎点好入味～在...
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![红油茄子如何做才美味，怎么做红油茄子简单又好吃]( "红油茄子如何做才美味，怎么做红油茄子简单又好吃")
- 忙碌了一天的工作，有时候回到家就想要简简单单弄点吃的！不妨试试今天这道红油茄子，既能够方便快捷，又很下饭，让你只需要花很少的时间就能够完成一道菜！食谱来源：平民小煮用料茄子3个蒜蓉1汤匙葱适量红辣椒适量辣椒油3汤匙花椒油1汤匙酱油1汤匙麻油少许红油茄子的做法茄子洗净沥...
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![耗油茄子如何做才美味，怎么做耗油茄子简单又好吃]( "耗油茄子如何做才美味，怎么做耗油茄子简单又好吃")
- 昨天我姐送来的茄子太多，一下子吃不完，并且这茄子有点偏老，里面居然有仔了，为了能吃快点，不影响口感，换种新吃法，把皮削掉本来二顿的量炒出来只够吃一顿，味道还不错，清爽不油腻并且很滑嫩。用料长茄子10条大蒜5瓣生抽1勺耗油1勺白糖少许葱3根小米辣2个耗油茄子的做法长条茄子洗干...
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![消耗茄子(油茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗茄子(油茄子)方法]( "消耗茄子(油茄子)食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗茄子(油茄子)方法")
- 每年妈妈都喜欢把吃不完的茄子，晒成干，冬天的时候做成油茄子，有时候茄子来不及晒，用新鲜茄子做也特别好吃，这次的菜谱就是新鲜茄子做的用料茄子五斤盐适量花椒适量大葱1根辣椒适量蒜1瓣消耗茄子(油茄子)的做法做油茄子，一般小茄子比较好吃，做的时候更省事，我这次选的有点太小了，感...
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![油炒茄子如何做才美味，怎么做油炒茄子简单又好吃]( "油炒茄子如何做才美味，怎么做油炒茄子简单又好吃")
- 爱吃茄子，可是老公煮的就是不好吃。回忆小时候妈妈煮茄子的方法，亲自下厨，好吃极了，不过过程忘记拍照了，下次补图。用料茄子2个盐5克葱3根自制牛肉酱或者老干妈适量油炒茄子的做法将茄子洗干净后切成细长条，用盐水浸泡十分钟滤干备用。加入足量油，放入葱白煸炒，加入茄子条翻炒至...
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![油滚茄子如何做才美味，怎么做油滚茄子简单又好吃]( "油滚茄子如何做才美味，怎么做油滚茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个肉末少许蒜1瓣葱少许姜少许生抽少许油滚茄子的做法一个大茄子，切成条状，或者其他喜欢的形状，不宜太厚，否则不易熟。葱姜蒜少许，肉少许，剁碎，留下少量葱花备用在锅里倒上油，油热，下茄子，油炸，注意不要一口气放完，勤翻茄子，待茄子变黄就可以捞起来了，放在盘子里摆盘。把切好的...
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![蚝油茄子如何做才美味，怎么做蚝油茄子简单又好吃]( "蚝油茄子如何做才美味，怎么做蚝油茄子简单又好吃")
- 油炸茄子，偶尔吃一次也是可以的😁用料茄子两个蚝油两小勺蒜三瓣食用油400ml蚝油茄子的做法紫把茄子洗净，用刀切成滚刀块。用小网筛筛点面粉，边筛边颠，要均匀，薄薄一层就行。锅放油烧热，放入粘好面粉的茄子，一次少点放，炸到泛黄就捞出。外面有点硬硬的。少量油，大蒜爆锅放入蚝油，快...
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![油焖茄子如何做才美味，怎么做油焖茄子简单又好吃]( "油焖茄子如何做才美味，怎么做油焖茄子简单又好吃")
- 超级下饭，有这个菜可以吃两碗米饭。用料茄子400克油40克生抽20克老抽5克糖(调味料小勺）一勺蒜2瓣青椒一个切块油焖茄子的做法☞主锅插蝴蝶棒，蝴蝶棒插在刀架上，往刀片靠，轻轻拉，拉不动代表插好了。☞把茄子及所有的调味料入主锅，再轻拉蝴蝶棒，看是否牢固()因为材料倒入后会碰松蝴...
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![油泼茄子如何做才美味，怎么做油泼茄子简单又好吃]( "油泼茄子如何做才美味，怎么做油泼茄子简单又好吃")
- 抖音上学来的!用料茄子2个油3勺酱油1勺干辣椒适量辣椒粉2勺鸡精1勺盐适量油泼茄子的做法准备两个茄子削了皮，放锅里蒸8粉钟同时准备配料：葱花.蒜末.干辣椒段.辣椒粉软软的烂了就可以出锅了把准备好的配料洒上面放点盐.鸡精再加点酱油锅里放油烧热后直接泼上就可以了小贴士...
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![少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法]( "少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版食谱大全及做法，烹饪好吃的少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版方法")
- 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子选柄附近有白色的，用...
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![油酿茄子如何做才美味，怎么做油酿茄子简单又好吃]( "油酿茄子如何做才美味，怎么做油酿茄子简单又好吃")
- 因老公爱吃茄子，所以总是挖空心思把茄子做出不同的风味用料茄子一个蒜头豆瓣酱一大勺酱油一勺醋一勺葱花一棵生粉两勺油酿茄子的做法茄子洗净切段，放入一小勺盐腌制十分钟，然后用手挤出水分，入油锅炸至变软，捞出控油。姜蒜葱切成末备用。酱油，醋，生粉，倒入小半碗水搅拌均匀备用。...
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![油爆茄子如何做才美味，怎么做油爆茄子简单又好吃]( "油爆茄子如何做才美味，怎么做油爆茄子简单又好吃")
- 茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。其中维生素P含量很高，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。以下分享...
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![蒜油茄子如何做才美味，怎么做蒜油茄子简单又好吃]( "蒜油茄子如何做才美味，怎么做蒜油茄子简单又好吃")
- 茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠...
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![油淋茄子如何做才美味，怎么做油淋茄子简单又好吃]( "油淋茄子如何做才美味，怎么做油淋茄子简单又好吃")
- 用料大蒜若干干辣椒2到3只鸡精少许盐少许生抽少许白糖少许油淋茄子的做法大蒜拍碎，干辣椒切段，锅里热油烧到8成熟加入蒜末和干辣椒爆香，倒入茄子翻炒，茄子吸干油后迅速加入少许生抽翻炒，加入鸡精少许，盐少许(盐不要放多了，生抽已经有咸味），白糖少许翻炒，茄子软化后出锅，千万不要等茄...
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![鸡油茄子如何做才美味，怎么做鸡油茄子简单又好吃]( "鸡油茄子如何做才美味，怎么做鸡油茄子简单又好吃")
- 灵感来自红楼梦里的茄鲞，简化了很多，保留了主要食材的搭配用料细长茄子6根干香菇2朵三黄鸡鸡油20g左右葱花少量蒜末2瓣蒜的量姜一小片切丝白糖一小勺盐小半勺左右醋一小勺酱油2小勺料酒小半勺鸡油茄子的做法香菇提前几小时洗净泡发，香菇水过滤后保留，香菇切丁放到一边细长茄...
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![油炸茄子的详细做法大全,简单又营养的油炸茄子做法]( "油炸茄子的详细做法大全,简单又营养的油炸茄子做法")
- 用料茄子个油炸茄子的做法详见视频...
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![酱油茄子如何做才美味，怎么做酱油茄子简单又好吃]( "酱油茄子如何做才美味，怎么做酱油茄子简单又好吃")
- 以前13年刚学做菜，做茄子的时候手被油溅出烫伤了好大一个泡，现在都过去7年了还有印记，后来好多年都没敢做茄子，现在终于克服啦！✌️用料茄子1个酱油2勺蒜3瓣盐5克蒜苗1根醋半勺酱油茄子的做法先把茄子洗净切条，加点盐用水泡5分钟(加盐会让茄子紫色更好看，并且泡过之后不会很吸油)...
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![油泼茄子的详细做法大全,简单又营养的油泼茄子做法]( "油泼茄子的详细做法大全,简单又营养的油泼茄子做法")
- 时间：约12-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料茄子200g茄子泡水清水500ml白醋20ml调味汁生抽10ml糖3g盐1g调味料葱花10g蒜末10g红椒碎5g青椒碎5g植物油20ml油泼茄子的做法玻璃碗中放入500ml清水，2大勺白醋，用案板倒入切好的茄子浸泡5分钟。盘子摆上茄子，放入水烧开的锅中，蒸...
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![山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子方法]( "山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子方法")
- 用料长条茄子2个青椒1个西红柿2个香菜5-6根蒜瓣4-5瓣盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉适量山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法材料如图将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉（淀粉的多少取决于茄子的大小和数量）由于茄子中含有少量水分，还...
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![油糊茄子如何做才美味，怎么做油糊茄子简单又好吃]( "油糊茄子如何做才美味，怎么做油糊茄子简单又好吃")
- 我最爱的茄子做法没有之一！！！用料茄子1个灯笼椒1个西红柿2个蒜切片2瓣葱花姜片2片八角1个盐克生抽勺糖克香菜碎一大把！油糊茄子的做法茄子去皮切片撕成小块油热小火下锅炸他！炸到黄色，软了以后出锅备用灯笼椒切块西红柿去皮切小块越小越好好出水油热下八角，炸至出香味，也就黑掉了...
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![油闷茄子如何做才美味，怎么做油闷茄子简单又好吃]( "油闷茄子如何做才美味，怎么做油闷茄子简单又好吃")
- 干煸茄子，不用放水，煸至茄子变软加生抽，加蚝油，翻炒均匀即可。用料茄子4个蒜4瓣酱油生抽一勺蚝油一勺糖少许油闷茄子的做法油热后，放入蒜、姜片、青葱、干煸茄子，不用放水，煸至茄子变软加生抽，加蚝油，翻炒均匀，爱吃甜的放少许糖，加盖闷至出水，再翻炒一下，出锅加点葱花。...
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