剁辣椒蒸金针菇做法烹饪大全 地道剁辣椒蒸金针菇如何做
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2元的金针菇,变身一下,味道很好,尤其是口味重的宝贝!
用料
金针菇 | 100克 |
剁辣椒 | 1勺 |
小米辣 | 1个 |
大蒜 | 4瓣 |
芝麻 | 10克 |
鸡精 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
孜然粉 | 半勺 |
剁辣椒蒸金针菇的做法
金针菇切去蒂,摆好,辅料切好
开小火,大蒜用油炸一下,倒入一勺蒸鱼豉油
最后大蒜成这样,很香
把蒸鱼豉油,醋,料酒等调汁,注意,加糖和鸡精用的是小勺。一点点提味。
撒点孜然粉
最后调料是这样的
撒上调料
包保鲜膜,这样会让金针菇颜色保持。
中火蒸6分钟即可,金针菇会出水的。
撒点葱花,开吃!
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