![韭花炒鳝片如何做才美味，怎么做韭花炒鳝片简单又好吃]( "韭花炒鳝片如何做才美味，怎么做韭花炒鳝片简单又好吃")
- 人家是仿妆，我是仿菜在朋友的馆子里吃到这个菜，是我肤浅了，竟不知道鳝片还能用韭花来炒🤭回家就仿一个，算是备忘吧用料黄鳝12条老姜1块独蒜2个泡姜2块泡小米辣10个花椒粒半小勺韭花1小把青二荆条6个小米辣8个郫县豆瓣酱1勺白糖适量花椒油适量韭花炒鳝片的做法宰杀去骨的鳝鱼...
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![鳝片炒芥兰如何做才美味，怎么做鳝片炒芥兰简单又好吃]( "鳝片炒芥兰如何做才美味，怎么做鳝片炒芥兰简单又好吃")
- 用料芥兰鳝鱼盐醋葱姜蒜料酒生抽鳝片炒芥兰的做法食材：芥兰芥兰刨皮，(有点像莴苣)芥兰切片芥兰滚水焯好捞起待用鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘...
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![尖椒炒鳝片如何做才美味，怎么做尖椒炒鳝片简单又好吃]( "尖椒炒鳝片如何做才美味，怎么做尖椒炒鳝片简单又好吃")
- 一般人均可食用。住:(黄鳝的血液有毒，请勿误食，煮熟食用不会发生中毒。)用料青尖椒150g红尖椒2条鳝鱼200g蒜5g姜5g盐5g鸡粉3g蚝油3g胡椒粉2g料酒5g生粉3g香麻油2g尖椒炒鳝片的做法黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。热锅下油，煸香姜蒜，滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深...
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![小炒风鳝片如何做才美味，怎么做小炒风鳝片简单又好吃]( "小炒风鳝片如何做才美味，怎么做小炒风鳝片简单又好吃")
- 喜欢追看肥妈做的饮食节目，昨晚的一道炒鳝片，成了今天午餐的菜式。用料白鳝600g西芹100g红罗卜50g郫县豆瓣酱适量小炒风鳝片的做法系街市买白鳝，一定要卖鱼的哥哥帮忙劏好，起骨，这一步很重要，自已是无法起肉的。砌片宽约2㎝。详细请看肥妈视频……参照菜谱很容易，很快就完成了。...
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![爆炒鳝鱼片如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼片简单又好吃]( "爆炒鳝鱼片如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼片简单又好吃")
- 上海菜之一，好吃。用料黄鳝片500克青椒2个姜2片葱2根糖1克生抽2勺料酒1勺生粉1勺爆炒鳝鱼片的做法黄鳝鱼去骨头，开片，去血，用盐捏洗干净，待用。青椒，洗干净，切片，待用。洗干净的鳝鱼片，放酒和生粉搅拌一下，倒入烧开的水中，过一下，立刻起锅。待用。洗干净菜锅，放一勺油，把青椒油里爆炒一...
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![爆炒黄鳝片如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝片简单又好吃]( "爆炒黄鳝片如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝片简单又好吃")
- 黄鳝，河鲜，营养丰富，这道爆炒黄鳝，用料简单，做法也很简单，味道非常好哦！用料黄鳝适量蒜十几瓣姜适量老抽适量盐少许鸡精少许油比平时炒菜略多干辣椒几个料酒一勺爆炒黄鳝片的做法黄鳝，在市场上让卖家去骨去头处理好，回家洗净，切成4厘米左右长的段。将锅里（不粘锅）倒入油，量比平时略多，...
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![韭菜炒鳝片如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝片简单又好吃]( "韭菜炒鳝片如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝片简单又好吃")
- 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”...
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![鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃]( "鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃")
- 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒...
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![炒鳝鱼片如何做才美味，怎么做炒鳝鱼片简单又好吃]( "炒鳝鱼片如何做才美味，怎么做炒鳝鱼片简单又好吃")
- 用料黄鳝片250克蒜3瓣姜3片青椒1个小米椒3个葱1根料酒适量酱油适量黄鳝调味盐适量糖1/2勺淀粉1勺油适量炒鳝鱼片的做法把黄鳝片放入调料，腌制15分钟下油起锅，把姜蒜爆香，然后放鳝鱼片炒香，放小米椒和辣椒，下料酒、酱油炒熟放葱段即可上碟上碟啦～下饭菜喜欢吃鳝鱼的可以试一试哟...
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![爆炒鳝片如何做才美味，怎么做爆炒鳝片简单又好吃]( "爆炒鳝片如何做才美味，怎么做爆炒鳝片简单又好吃")
- 鳝鱼肉质鲜美，爆炒后超级美味～详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人（vx视频号与扌斗🎵同名）用料黄鳝肉300克大蒜4瓣姜3片生抽适量盐适量紫苏适量长青椒4个小米椒6个食用油适量五香粉1小勺爆炒鳝片的做法将鳝鱼肉洗净，切成小段（我是在市场买的大黄鳝，直接请老板帮我剖好的）～将...
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![洋葱炒鳝片如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝片简单又好吃]( "洋葱炒鳝片如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝片简单又好吃")
- 用料洋葱1个黄鳝1斤大蒜3瓣盐1克青椒2个葱2根生姜3片白胡椒粉半勺生抽半勺蚝油1勺小米椒3个料酒1勺洋葱炒鳝片的做法黄鳝洗干净改花刀，不会可以不改花刀这样的手法这样一样长段子就好。家里人不能吃辣，没有小米椒，这青椒我尝了辣等会也不放。生姜，大蒜，洋葱，青椒。起锅烧热油放...
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![春韭炒鳝丝如何做才美味，怎么做春韭炒鳝丝简单又好吃]( "春韭炒鳝丝如何做才美味，怎么做春韭炒鳝丝简单又好吃")
- 春天来了，时蔬上市，来点好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鳝丝250克料酒1勺葱50克姜50克盐少许咸肉少许春韭炒鳝丝的做法鳝丝清洗干净葱、姜和料酒配成葱姜水备用，比例自己控制将鳝丝放入葱姜水，先揉捏一分钟，后再浸泡2分钟，时间自己调整，主要浸泡出鳝丝中的血水，起到去腥的目的。取...
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![腊肉炒鳝片如何做才美味，怎么做腊肉炒鳝片简单又好吃]( "腊肉炒鳝片如何做才美味，怎么做腊肉炒鳝片简单又好吃")
- 自从在张家界吃了这个菜，那个味就一直留着了，香香辣辣的回忆。用料鳝鱼片腊肉胡萝卜、青椒、笋片姜、蒜、干辣椒黄酒、生抽、五香粉、糖腊肉炒鳝片的做法鳝鱼片在菜场片好的，洗去滑汁切成片，用姜、黄酒、生抽、五香粉腌制。腊肉切片、胡萝卜、青椒、笋切片。先将腊肉、胡萝卜...
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![鳝片小炒如何做才美味，怎么做鳝片小炒简单又好吃]( "鳝片小炒如何做才美味，怎么做鳝片小炒简单又好吃")
- 将黄鳝切成片，然后腌制再入油锅滑炒，搭配各类新鲜食材，不仅节省烹饪的时间，营养与口感更是得到提升，吃惯了传统的红烧鳝段，黄鳝煲之类的，把它做成小炒也是很好的组合呢~用料野生黄鳝（稍大一些）1条胡萝卜1根洋葱半个豆腐干3片芦笋适量（也可以用青椒等其它绿色根茎类蔬菜代替）鳝片小炒...
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![韭菜（韭苔）炒鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜（韭苔）炒鳝鱼方法]( "韭菜（韭苔）炒鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜（韭苔）炒鳝鱼方法")
- 用料黄鳝200克姜3片蒜2瓣干辣椒3个生抽2勺盐适量料酒2勺糖少许韭苔300克韭菜（韭苔）炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗好洗干净备用韭苔去花，切段葱姜蒜干辣椒切好锅里放油下调料翻炒下入鳝鱼段爆炒，加料酒，盐，变色后盛出重新起锅烧油炒韭苔，断生时加入鳝鱼段，放生抽，盐等调味出锅香喷喷视频步...
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![韭菜花炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝丝如何做]( "韭菜花炒鳝丝做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝丝如何做")
- 鳝鱼肉有补脑健身的功效，肉食者向我推荐的这道韭菜花炒鳝丝用料黄鳝两条韭菜花100克蒜5克姜5克油盐酱油辣椒油麻油料酒胡椒粉味精韭菜花炒鳝丝的做法将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨（这步可让卖鳝鱼人替做）鳝鱼洗净,去头尾切成丝，姜切片丝，大蒜切成末，韭...
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![韭菜花炒鳝鱼做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝鱼如何做]( "韭菜花炒鳝鱼做法烹饪大全 地道韭菜花炒鳝鱼如何做")
- 6月27号的菜，现在过了4个月再写，我已经记不得当时的菜价了。用料鳝鱼可能2斤吧韭菜花半斤红尖椒少量老姜1块大蒜4-5瓣花椒适量生抽少量白酒1瓶盖鸡精适量白糖少量韭菜花炒鳝鱼的做法两斤活黄鳝，杀完也就一斤一两吧。韭菜花是种菜的老年人卖的，我就买了半斤。备料。黄鳝清洗一...
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![美善品·韭菜花炒黄鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品·韭菜花炒黄鳝方法]( "美善品·韭菜花炒黄鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品·韭菜花炒黄鳝方法")
- 用料黄鳝2条大蒜6-8粒韭菜花100克盐适量生抽10克美善品·韭菜花炒黄鳝的做法黄鳝杀好，流水冲净放入网锅加水5分钟/50度/速度5洗干净先切花刀然后切均匀的段放点料酒拌匀备用大蒜切滚刀块，干辣椒2颗（喜欢辣的多放点），姜丝15克，油20克，3分钟/120度/小勺爆香爆香结束好香加入黄鳝段...
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![韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃]( "韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃")
- 用料韭黄240克黄鳝500克处理成鳝丝230克小米辣喜欢的加大蒜6瓣姜丝10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黄炒鳝丝的做法1：30克油，加姜丝，蒜瓣，4-5粒花椒，3分钟/温度120度/速度1爆香。2：把鳝丝放入锅中，加20克黄酒，20克生抽，5克老抽，10克糖粉，5分钟/温度V/速度反转1炒...
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![豉椒炒鳝片如何做才美味，怎么做豉椒炒鳝片简单又好吃]( "豉椒炒鳝片如何做才美味，怎么做豉椒炒鳝片简单又好吃")
- 技法：炒味型，咸，鲜用料黄鳝，青红椒，蒜片，姜片，豆豉豉椒炒鳝片的做法黄鳝起骨，切段，姜片，葱条料酒腌制。青红椒切段片，豆豉磨蓉加小许水黄鳝拉油，青红椒段飞水。冷锅爆料头，下青红椒段炒香，下黄鳝，调基本味，麻油，胡椒粉，料酒，豆豉水，翻炒均匀，打小许薄芡，尾油即可。...
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![韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃]( "韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃")
- 用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鳝丝一起炒。这个菜的关键是不能炒老了，要嫩嫩水水的，而且要重油重盐，淡了不太...
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![炒黄鳝片如何做才美味，怎么做炒黄鳝片简单又好吃]( "炒黄鳝片如何做才美味，怎么做炒黄鳝片简单又好吃")
- 用料黄鳝2条洋葱四分之一料酒2勺姜3片盐适量生抽适量耗油1勺大蒜2瓣红色朝天椒2-3个炒黄鳝片的做法黄鳝让杀鱼的片好，洗干净，盐巴+姜片+一些料酒盖保鲜膜腌制一会姜切好，青红椒各一个切好，朝天椒切2-3个准备好配菜后，把腌制好的膳片在洗下，沥干水，不然等下煎至的时候油会溅到身...
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![辣炒鳝片如何做才美味，怎么做辣炒鳝片简单又好吃]( "辣炒鳝片如何做才美味，怎么做辣炒鳝片简单又好吃")
- 用料青椒个蒜瓣黄鳝克红尖椒个葱根姜片淀粉勺白糖克盐克料酒勺胡椒粉克辣炒鳝片的做法可以先淀粉料酒泡一下，鳝鱼过水焯一下，然后过油捞出，然后过油捞出先抄素菜然后放鳝鱼然后出锅放淀粉胡椒...
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![炒鳝片如何做才美味，怎么做炒鳝片简单又好吃]( "炒鳝片如何做才美味，怎么做炒鳝片简单又好吃")
- 用料黄鳝500克姜2片洋葱1个青椒1只红椒1只胡椒粉炒鳝片的做法青椒红椒洋葱切好，备好配料。野生黄鳝洗净斜切，放入少许胡椒粉盐生粉和生姜腌制十分钟（盐少放哦，后续还要放生抽）锅里放油，放入洋葱青椒红椒直至断生，盛出备用。锅里加少量油，放入黄鳝爆炒（之前炒配料的油不用倒掉哦，特...
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![韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃]( "韭黄炒黄鳝如何做才美味，怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃")
- 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要...
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