一人丼——焖饭做法烹饪大全 地道一人丼——焖饭如何做

土豆，洋葱，胡萝卜；小葱，水蛋，猪五花

用料  

一人丼——焖饭的做法  

1. 土豆，胡萝卜剥皮，切滚刀块

2. 洋葱切丁，大蒜拍两刀不切。小葱切成葱花备用

3. 猪五花切厚片

4. 锅中植物油烧热后，下洋葱大蒜，干辣椒，猪肉，炒一会儿后，把胡萝卜和土豆一起倒进去炒。放适量盐

5. 把洗好的大米倒进锅里，稍微翻炒一下，倒一些生抽

6. 撒六婆辣椒面（淘宝有卖，好吃）。如果没有的话就不放，改成倒一些耗油，加一点鸡精味道也不错。

7. 翻炒均匀后关火。把锅里的饭菜倒进电饭煲，加适量水，刚没过大米就好，不要太多。因为胡萝卜土豆都有水分

8. 这时候可以煮温泉蛋了。碗里放一点水，然后将鸡蛋打进水中。准备一个锅子，放凉水进去烧到有一点气泡的时候（不要烧开），倒一点白醋进去。然后把碗里的鸡蛋轻轻滑入锅中。这时候盖上盖子，大火把水烧开，马上关火。流黄的温泉蛋就煮好啦。记得一定要把蛋拿出来，不然等下老了就不流蛋黄了。

9. 电饭煲跳到保温的时候焖一会，就可以盛饭了。把煮好的温泉蛋放到米饭上面，然后洒满葱花，捅一下温泉蛋，蛋黄流到米饭中，好好享受吧！！！！