减脂鸡腿肉焖菜做法烹饪大全 地道减脂鸡腿肉焖菜如何做
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今天是俩个人的量,开始备孕,自己做的美食才健康卫生,关键还好吃
用料
鸡腿 | 3只 |
藕 | 1小节 |
毛豆 | 小半碗 |
洋葱 | 1个 |
豆角 | 5.6根 |
胡萝卜 | 半根 |
减脂鸡腿肉焖菜的做法
鸡腿去骨腌制,这次忘记拍了
鸡腿去骨切成大拇指大小
依次加入调料:生抽,蚝油,料酒,生姜片,少许淀粉,搅拌好。在加少许油搅拌腌制10分钟锅烧热,加一小勺油,将腌制好的鸡腿肉倒入锅里,最后记得肉有点多,这里只放了3只鸡腿,腌制好的肉不用在放其他调料了,翻炒2分钟左右,鸡腿变色就好
倒入毛豆翻炒,闷煮30秒
在放入豆角和藕,不要翻炒,开中小火,盖锅盖闷5分钟
翻炒下加入洋葱和胡萝卜闷1分钟左右
翻炒下,就可以出锅咯
如果和米饭或糙米饭一起吃,可以加点黑胡椒粉,就更好吃咯
小贴士
做焖菜一定要选择厚底的锅,这样闷菜不容易烧焦
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