厨趣阁健康快👋卤牛肉做法烹饪大全 地道健康快👋卤牛肉如何做
- 卤
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用料
| 牛腱 | 685克 |
| 冰糖 | l小块 |
| 卤味包 | 1包 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 耗油 | 1.5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黄酒 | 20克 |
| 海天黄豆酱 | 二勺 |
| 辣酱 | 按自己口味来 |
健康快👋卤牛肉的做法
超巿里买的牛肉，清水里浸泡4、5小时，每小时换一次水
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一小把花椒，大约3克，无油炝一下
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱段6克，生姜10克，盐5克，花椒3克
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加黄酒一起拌一下，冰箱冷藏一晚
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第二天取冷水半锅，连着材料和腌过的牛肉倒入锅中，水开取出牛肉
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
砂锅烧水，水开加入牛肉，加入卤味包，加入生抽，老抽、耗油，黄豆酱，中小火炖一个半小时，如果喜欢辣的可以放点辣酱，我的这锅就是放了辣酱的
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
中间如果水少加开水，煮到汤汁剩下三分之一锅，关火自然凉，最后放在冰箱里放一晚，第二天就可以吃了，汤汁多下来的千万别倒掉，可以用煮面条
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大块的卤牛肉，吃一口满足呀
![健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "健康快👋卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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