美善品核桃酥做法烹饪大全 地道美善品核桃酥如何做
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用料
低筋面粉 | 130克 |
熟核桃仁 | 100克 |
黄油 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 50克 |
美善品核桃酥的做法
100g核桃仁,烤箱烤熟,放入小美10秒 速度6
打碎至小颗粒即可,不要太碎
室温软化的黄油➕糖粉放入小美,5分钟,速度3.5打发,中间可停下2次把黄油翻拌均匀
打至黄油发白即可
面粉过筛,40秒 速度3-6搅拌均匀
混合好的面粉就可以开始整形了
搓成每个15g的小球,轻压成饼刷上蛋黄液,撒上芝麻
烤箱预热170度,上下火,20分钟(可根据自家烤箱调整)
成品酥到掉渣
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