酱卤鸡翅鸡腿做法烹饪大全 地道酱卤鸡翅鸡腿如何做

买了冷鲜的鸡翅鸡腿鸡翅根，准备卤一锅。

用料  

酱卤鸡翅鸡腿的做法  

1. 冷鲜的鸡翅这些不需要解冻，直接冲洗几遍。用酱油和料酒姜片拌匀腌上。腌1个小时以上。酱油和料酒的量就如图所示。

2. 然后把所有的鸡翅包括酱油料酒倒入电饭锅，加上水没过肉。
   加入冰糖，辣椒，香叶，大蒜，黄豆酱。我没有放花椒和桂皮，因为没有了，有的都可以放。

3. 电饭煲煮饭键1个小时，差不多是这个样子。然后再加30分钟煮饭

4. 最后连汤汁盛出来，放冰箱冷藏更好吃。

小贴士

酱油是这道菜所有的咸，所以要给够。