美味的酱卤鸡爪做法烹饪大全 地道美味的酱卤鸡爪如何做
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用料
鸡爪 | 12只 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 15克 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
卤水汁(李锦记) | 1勺 |
葱 | 5段 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 半瓶 |
美味的酱卤鸡爪的做法
鸡爪用水焯一下。
焯完,放入炒锅,加上各种调料,最后加入半瓶啤酒。大火,翻炒上色,开锅后,转小火。
小火炖三十分钟,就可以装盘吃了。
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