厨趣阁凯里红酸汤牛肉火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的凯里红酸汤牛肉火锅方法
- 火锅
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一想到就会流口水的菜🤤
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 香菜 | |
| 红酸汤 | 根据口味200-300g |
| 高汤 | 碗 |
| 番茄 | 1个 |
| 豆芽 | 两把 |
| 金针菇 | 两把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 单山蘸水 |
凯里红酸汤牛肉火锅的做法
选择相对较嫩的黄牛肉，切成薄片，倒入料酒、生抽、蚝油腌制
![凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第2张]( "凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第2张")
锅里油烧热，炒香姜蒜后加入适量红酸汤、木姜籽油等底料炒出酸味，之后将西红柿切块放入炒出汁，加入自己喜欢的一些配菜（豆芽、豆腐、娃娃菜等），最后加入高汤煮开
![凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第3张]( "凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第3张")
开始涮锅吧！
![凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第4张]( "凯里红酸汤牛肉火锅的做法步骤图 第4张")
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