凯里酸汤粉如何做才美味,怎么做凯里酸汤粉简单又好吃
- 菜谱
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早安中国纪录片第二集,凯里酸汤粉复刻版。
用料
西红柿 | 2个 |
螺丝青椒 | 4个 |
凯里酸汤 | 1碗 |
大骨汤 | 7碗 |
肉馅 | 100克 |
猪肝 | 50克 |
莲花白 | 少许 |
香菇 | 2朵 |
凯里酸汤粉的做法
西红柿切小丁,青椒切小丁,油锅放油烧热后放入切碎的西红柿翻炒出汁后,放入青椒翻炒,放入盐调味,收汁即可。
凯里酸汤和大骨汤一起倒入砂锅烧开后,放入香菇片、肉馅揉成小肉丸、莲花白、猪肝放入砂锅,开锅后放入米粉,略煮关火。
蘸料:葱末、香菜末、辣椒粉、花生碎、番茄青椒酱。
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