厨趣阁「冬日限定」自制火锅汤底食谱大全及做法，烹饪好吃的「冬日限定」自制火锅汤底方法
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天气冷了最想围炉吃火锅！无比治愈🥰不想买油腻腻、都是添加剂和味精的火锅底料，开动脑筋在家自制，简单方便有味又健康，非常🉑🉑🉑
用料
| 西红柿 | 个 |
| 蒜瓣 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 猪油 | |
| 八角 |
【冬日限定】自制火锅汤底的做法
锅里放植物油和猪油，油热后放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、泡椒翻炒爆香。
![「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第2张]( "「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第2张")
然后加水，水开后放盐、耗油、白胡椒粉。再倒入适量红枣、枸杞、虾、西红柿、香菇，这几样东西就这样煮着，让它们释放鲜味，开始先别吃这几样食材~好啦！就这样！
![「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第3张]( "「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第3张")
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![「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第4张]( "「冬日限定」自制火锅汤底的做法步骤图 第4张")
小贴士
精髓就是一定要放猪油！这样的火锅汤味道才醇厚有滋味。猪油网购即可，非常便宜的！
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