- 用料面粉500克水适量酵母5克油酥材料十三香1勺面粉玉米油火腿肠1根葱花适量克盐适量发面饼这样做,比面包还好吃的做法适量温水加入5克酵母粉充分融化,加入500克面粉,揉成光滑的面团,发酵至2倍大!油酥=碗中放入20克面粉加入适量十三香和少许盐,倒入热油搅拌均匀,就是油酥了!这种油...
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- 葱油饼是很多人喜欢吃的一道美食,也是我平常最爱,做法很简单!下面分享一下我的做法!用料油适量面粉500克小葱3根温水适量盐3克五香粉1勺酵母粉2克鸡蛋1个白糖1克芝麻少许发面葱油饼,这样做葱味香浓,又松又软,冷了也不硬!的做法开始和面,取大概500克面粉,加入酵母,白糖,鸡蛋,温水一起和...
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- 儿子从小到大,特别心疼我们,以致于身为母亲的我一直不会(说实话是懒惰)做饭;老伴儿也因为体会我工作辛苦,从不埋怨我不愿下厨。现在儿子已在异地工作四年半了,我也有了空闲时间,老伴儿也乐于支持我这个厨房小白很low的饭菜。今天改良了一款杂粮发面饼,记录一下自己的成长、儿子的...
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- 用料玉米淀粉100克低筋面粉100克熟蛋黄2个盐1克黄油100克糖粉100克纯牛奶15克这样做的玛格丽特饼干太酥了,原来饼干还可以这样的做法黄油放入碗中,我是先用吹风机吹软的,因为我之前放到冰箱的比较硬^ω^加糖和盐用打蛋器打至发白就OK了🤩用筛子筛入两个蛋黄,这样口感更细腻搅...
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- 终于会发面了,热情高涨。今天做了四样面食,油条、油饼、鸡冠饺、馅饼。用料面粉1000克鸡蛋3个温牛奶300克酵母8克白糖10克菠菜1把粉丝1把发面做的四样面食:油条、鸡冠饺、油饼、馅饼的做法温牛奶加白糖加酵母,搅拌均匀。面粉里打入1个鸡蛋,将酵母水倒入面粉里,边倒边搅拌,成颗粒...
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- 用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温水180克盐适量葱花适量十三香适量植物油适量葱花发面盘丝饼这样做外皮酥脆内里暄软附视频详解的做法酵母用温水化开,加入白糖和面粉和成比较软的面团,醒发半个小时。(冬天面盆下放个温水盆。)醒发好的面团蜂窝均匀。加入盐,十三香和葱花。把...
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- 今天都快做完馅饼了,才想起来照像,这款电饼铛火力猛,没法调,表面有点糊了。关键是要皮薄,馅大。首先,要把面发上。面要和的稍微软些,发到两三倍大时,再把面揉光滑,继续醒发到两倍大时,就可以揪大概60克的面团包了。至于馅嘛,下厨房有好多,大家根据个人喜好包就行。那么前面的过程我就...
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- 这次用的是面糊子发面,感觉不错,记录下来,比发面团更简单快速,做出的馒头更好吃。孩子想吃素的韭菜鸡蛋盒子,家里正好有一把上次包饺子剩的韭菜,赶紧发点面做起来,没想到出奇的好吃,一共做了10个,一次全部吃完还说想吃。用料面糊子用面粉200克温水20克清水200克酵母4克糖1/2勺面团...
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- 食材放一起搅一搅就好特简单。用料酵母4克温水245克白糖3克鸡蛋1个中筋面粉340克盐适量十三香适量葱花适量芝麻适量这么做葱花五香发糕饼特好吃(发面大饼)的做法食材除了葱花和芝麻,从上到下依次放入盆中,用手动打蛋器搅匀。发酵40一60分钟2倍大(也可放冰箱冷藏6一8小时)发酵好...
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- 香特香特别香这款烧饼在传统烧饼的基础上,改用了黑芝麻加上了花生酱,使烧饼更加有营养。用料普通面粉400克温水250克酵母4克花生芝麻酱油酥花生酱2勺黑芝麻酱1勺盐适量糖适量十三香适量香油适量表面装饰黑芝麻适量花生酱黑芝麻发面烧饼这样做外皮酥脆内里暄软附细节视频的...
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- 看着别人晒的山药饼色香味俱全,但也有很多小伙伴评论说做出来怎么不好吃啊。下面小女子为你揭秘,如何做,如何吃,保准让你大饱口服用料山药2根鸡蛋1个面粉若干椰糖2勺椰子油2勺酵母粉若干普通面粉若干好吃的山药饼,这样做这样吃的做法山药去皮,戴手套,戴手套戴手套,重要的事情说三...
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- 用料黑芝麻5克面粉200克酵母适量水适量食用油适量姜黄1克玉米面100克发面黑芝麻饼,这样做了又软又好吃的做法用开水烫玉米面,稍微凉一下放入酵母,鸡蛋,糖,牛奶,再放入普通面粉一起搅拌面团和成不硬不软,加盖醒三个小时把面分成大小一样的小剂子,擀成这样,洒上芝麻!电饼铛刷油,放上面...
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- 看图片你以为这是一个面包,或者贝果,想不到吧,其实这是一个发面饼。不相信那就看看食谱吧!拥有贝果的外形,面包的口感。外表坚韧,内里柔软,很有嚼劲。个人觉得完全可以代替面包,高筋面粉、黄油都不用买了!也不需要机器揉面,关键是低糖无油,做起来也是方便省时。用料中筋面粉500克牛...
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- 这个千层饼是我无意做面包的时候发现的,当时做面包面和多了,就用剩下的面团做了几个千层饼。发现出奇的柔软好吃,所以喜欢发面千层饼的宝宝们可以试试了哦微微的甜,淡淡的椒香味,实在是难以抵挡的美食诱惑哦⊙∀⊙!用料面团用料面粉350克水85克鸡蛋2个玉米油30克糖20克酵母4克...
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- 今天做一款不一样的发面饼。用料面粉200克高活性酵母2克温水115克食用油10克盐2克白芝麻5克不一样的发面饼的做法超级好吃的发面饼。普通面粉200克、高活性酵母2克、115克温水倒入厨师机打面缸中,低速搅拌成面团,中速揉面5分钟后,整理成圆形。无需醒发。擀成2毫米左右长方形...
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- 全麦面包饱腹感强这样搭配更有口感哦用料片鸡蛋1个油15克酵母5克水120克牛奶120克面包粉250克面包这样吃的做法做好的面包配上自己喜欢的蔬菜最好配上酸辣酱会比普通的沙拉酱更有味蕾的冲击。有条件还可以配上水果。小贴士面包厚度由自己喜好的口感来决定...
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- 发面是做好包子的关键,肯定也有朋友和我一样,在学习发面的路上一直受挫哈哈,这个配方是试验过n次,最佳比例的发面配方,严格按照我写的做,肯定能做出不回缩,面皮松软的大肉包子!加油💪!有问题可以给我留言用料面粉650克白糖6克水320克酵母7克这样发面做包子,肯定成功!的做法在650g面...
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- 烙饼发干发硬是常见的问题,这个菜谱教你这样做,烙出来的饼凉了也非常软乎哦😍😍😍喜欢吃两合面饼的一定要收藏起来。。。用料玉米面100克面粉200克盐3克酵母3克开水100克常温水250克食用油适量烙饼发干发硬?试试这样做,凉了也软乎的「两合面软饼」的做法盆中加入玉米面。用开...
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- 春天里不得不吃的菜,一定少不得韭菜。做为“春天里的第一鲜”,韭菜嫩而鲜绿,有提神健脾,清理肠胃,助降血压的功效,疫情前后更应当多吃。做韭菜鸡蛋馅饼,要薄皮的最美味,鲜绿的韭菜透过薄薄的皮,折出诱人的光来,勾起满肚馋虫。做馅饼,有人用发面,有人用烫面,还有半烫面的,今天豆妈要分享...
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- 记忆中,母亲身体一直不好,父亲一边工作,一边包揽了几乎家中所有家务:洗衣、做饭、侍弄小菜园、给三个女儿编小辫、给小儿子修理弄坏的玩具,打扫卫生。还负责陪我们玩耍:捉迷藏啊,鬼子进村呀,打扑克呀,不一而足。父亲常公出学习,每次回来都会给母亲和我们带回各种礼物:书啊,连衣裙...
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- 海参功效不多说了:世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分,具有促进睡眠、美容养颜等作用海参如果发不好!个头不大!发过头口感又不好!在这里分享一个口感好!发头大的泡发方法给大家👇用料海参500g纯净水1桶这样泡发海参零失败的做法在这是特地选了100...
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- 这样颜值超高的发面盘丝饼吃过吗,做法还特别简单,看具体步骤吧。用料面粉300克酵母3克水180克发面盘丝饼这样做外焦里软层次分明面香味十足附细节视频详解的做法所需食材大合照。所有材料全部倒入盆中,揉匀,盖盖子密封醒发两倍大。醒好的面揉面排气,切分成三份,每一份擀成大面...
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- 我平时发面不太注意时间,一开始还看好了钟表,忙着忙着就忘了点,你们也有这种时候吧?忘了时间最直接的影响就是面容易发过头,这种情况下,我一般进行两种处理方式:1.当作老面,慢慢的加入干面粉揉成光滑面团后,醒发20分钟,当发面用。2.加入一点碱面中和下酸味,再加点干面粉,揉成团,直接用...
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- 💢💢分享这个方子,是想给初学不懂发面有需要的人。不要一味的拿你自己手法失败去怪别人的菜谱。我没有学过任何专业的烘培,有了宝宝后,为了能让孩子的饮食更加健康,一个连调料都不认识直到喜欢上烘培的宝妈,把平时做的想法和经验总结出来分享给大家。如果你觉得不好,可以去看、...
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