![小美 红烧虾孱的做法步骤图，怎么做好吃]( "小美 红烧虾孱的做法步骤图，怎么做好吃")
很喜欢吃虾孱，但虾孱太软，很多朋友都感觉烧不好，我用小美烧，方便又美味！
用料
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 3-5克 |
| 盐 | 适量 |
| 虾孱 | 500克 |
小美 红烧虾孱的做法
虾孱去头和肚肠，剪小段，沥干水后用一点盐拌匀腌制半小时
主锅放二粒蒜，3秒5速切碎，用刮刀棒刮至锅底，再放二片姜，倒入15克橄榄油，3分钟120度速度1爆香
主锅插入蝴蝶棒，虾孱用水冲洗掉盐后均匀倒入蝴蝶棒两边，倒10克料酒，5-10克生抽，5克老抽，1小勺糖，设5秒V键反转小勺（上蒸汽后可拿掉量杯）
结束撒葱花，出锅享用
![小美 红烧虾孱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美 红烧虾孱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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