超级下饭的~素版干锅花菜食谱大全及做法,烹饪好吃的超级下饭的~素版干锅花菜方法
- 干锅
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用料
小菜花 | 1个 |
青椒 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
盐 | 少许 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
把菜花掰成小朵,根部把外面的皮削去,切小段,这个特别进味,好吃,一定要留着哦。用清水浸泡十分钟,因为农药特别多,洗净控干水份备用。
青椒,小米椒切段儿备用。锅中倒油烧至七成热,把菜花倒进去过一遍油,一分钟左右捞出控油备用
另起干净的炒锅,倒少许油,放入辣椒段爆香,倒入菜花,加一勺生抽,一勺老抽,少许盐,大火快速的翻炒均匀,关火即可。
小贴士
1、选菜花时要选那种比较稀疏的,那样炒出来更容易入味,更好吃。
2、不喜欢吃辣椒可以用葱花,豆豉,炝锅炒也
很好吃哒
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