零基础,超好吃,各种各样的披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础,超好吃,各种各样的披萨方法
- 披萨
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今天突然馋披萨了😉因为担心疫情所以就自己做!
用料
面粉 | 600克 |
水 | 450克 |
橄榄油 | 4勺(25克) |
糖 | 15克 |
盐 | 4克 |
干酵母 | 6克 |
各种蔬菜 | 我用了小番茄,彩椒,和香菇 |
各种肉/海鲜类 | 我用了牛排,腊肠,和虾仁 |
马苏里拉奶酪 | 想吃多少放多少 |
水果 | 例如榴莲,菠萝,香蕉,这些适合披萨的水果 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 7掰儿(40克) |
香菇 | 2大朵 |
笑厨番茄膏 | 7克 |
零基础,超好吃,各种各样的披萨的做法
披萨酱:
披萨酱真是个好东西
有些孩子不喜欢吃洋葱胡萝卜怎么办呢?把它们切成特别小的丁,做成披萨酱,做意面或者披萨的时候多放点,孩子们不知道还吃的香喷喷的呢嘿嘿😜
西红柿,洋葱,香菇,都切成丁
锅里加油,洋葱丁放进去炒到焦香
放入香菇和番茄膏,番茄膏是笑厨那种,配料只有番茄哦,那种肯德基的番茄酱是不可以的哦
加入西红柿和30克水
浓稠了就盛到碗里备用关于披萨饼底真的是不需要技术的
很多其他方子说哎你要怎么怎么样才是正宗,全都是信口开河,真正正宗的披萨饼就是最普通的面团制作而成
把酵母加入温水化开
糖和盐加入面粉
把酵母水加进面粉里
揉到光滑加入橄榄油,揉匀就可以了
发酵两小时,杆成薄饼(在烤箱里会发起来的)190℃8分钟蔬菜摆整齐190℃5分钟
腊肠蒸熟,牛排煎到半熟然后剪成小块,虾仁加点酱油炒到变色
组装吧!一层披萨酱打底,用奶酪分开每一层,最后上面放上奶酪
190℃20分钟
好好看啊
第一个出炉啦,菠萝腊肠
虾仁时蔬披萨!
奶酪plus的什锦披萨!
来个榴莲香蕉哒!
enjoy!
小贴士
做披萨非常简单,特别是组装的时候,可以和孩子一起互动哦!
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