孩子也能做的迷你草莓派食谱大全及做法,烹饪好吃的孩子也能做的迷你草莓派方法
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你愿意和孩子一起下厨吗?上次做完的派皮,要记得派上用场哦!可以在里面加草莓馅、香蕉馅、苹果馅~快手又好吃!
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关于派皮的制作,可以查看我的其他食谱:孩子也可以做的派皮。
用料
食材 | |
孩子也可以做的派皮 | 1份 |
草莓 | 8颗 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量 |
面粉 | 少许 |
柠檬 | 可选 |
工具 | |
中盆 | |
儿童尺寸刀具 | |
锋利的刀 | |
打蛋器 | |
砧板 | |
器皿 | |
擀面棒 | |
捣泥器 | |
刷子 | |
叉子 | |
直径9厘米的广口瓶盖或圆形饼干模具 | |
计时器 | |
吸油纸 | |
烤箱 |
孩子也能做的迷你草莓派的做法
介绍食材。在还没有开始制作之前,给孩子简单介绍一下流程和食材。回忆上一次制作派皮的流程。这样孩子既可以扩充自己的词汇量,也能知道之前做的食材和接下来要做的食物的关系。
处理食材。洗净草莓,将草莓切成小块。用捣泥器略微按压,取少许糖和柠檬汁/皮碎(可选)软化几分钟,待用。
处理食材。在另一个小盆里,用打蛋器将蛋液搅拌,放置一边待用。
擀派皮前,在案板上撒少许干面粉,擀面棒上也可以抹点干面粉,这样可以避免面皮黏在上面。
每次取少许面团给孩子擀面。
擀至3-4毫米左右,即可用广口瓶盖按压。多余的边角料可以团起来继续擀。
将切好的派皮整齐的放好,给做底的派皮轻轻的刷上蛋液。
用勺子舀适量草莓馅放在派皮的中间。
用另外的派皮盖住馅料并轻轻合拢边角。用叉子的齿压拢边角密封,压出漂亮的造型。
在派的顶部再刷上蛋液,撒上糖。用锋利的刀在顶部轻轻戳5个气孔。这样烤制时蒸汽可以排出。将做好的草莓派先放入冰箱冷冻10分钟。
烤箱预热180°C,上下火,烤15分钟。
小贴士
每个步骤,都可以成人演示后,再由孩子做。或者和孩子一起做。在做的过程中,也可以鼓励孩子关注舀了多少勺、数数做了几个派等等。
品尝的时候,也可以分享尝到的味道是什么样的,帮助孩子增加形容词的输入和使用。
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