- 粘糯少糖的年糕耶糯米食品爱好者集合~这是按奶奶经验整理出来的年糕食谱,第一次写食谱呢,请多多指教!用料黑糖240克红豆80克绿豆80克糯米粉300克粘米粉20克水470克盐5克黑糖红绿豆年糕的做法将80g绿豆和80g红豆分别用冷水浸泡4小时以上,浸泡过夜更佳。将冷水浸泡过的红豆和绿...
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- 一直很喜欢想吃这个,在家的时候老妈有做,看一遍就会了,超简单的,在外地想吃随时可以自己做,这个配方是我做的比较成功的一次用料红糖150克糯米粉350克水450克食用油几滴用来刷蒸盘少少量刷开海南红糖年糕/红糖粑/红糖年糕的做法蒸盘洗干净擦干(我这个蒸盘深度是2.5cm,如图可以...
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- 各位兄dei大噶好!作为实打实的北方人,很少吃糯米类的小吃,去年加入了一个吃货群,认识好多南方小伙伴,他们也太幸福了吧,面包店啊手作点店啊糕团店啊应有尽有,着实让人羡慕,想让朋友帮我代购,再算算运费,还是省省吧。不放弃的我,经过改良做出了极其糯唧唧的小食--红豆年糕用料红糖60...
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- 用料糯米粉200g红豆100g绿豆50g蜂蜜30g芝麻10g葡萄干30g红绿豆年糕的做法预先煮好红绿豆:1.红绿豆略洗,泡水一夜.亦可放其他的豆豆哦。2.红绿豆加水煮至酥软将煮好的红绿豆盛到一个容器里,加蜂蜜搅拌均匀。将煮好的红绿豆汤盛出少许加入蜂蜜搅拌,然后加入糯米粉搅拌至浓稠的...
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- 从小就喜欢吃各种糯的小吃。用料糯米350g在来米粉250g红豆150g水(取红豆水)1000ml(500ml-600ml)黑糖10%(可以增加到20%)60g脆酥粉适量浓浓年味红豆黑糖年糕的做法红豆泡一晚,开水煮10分钟去豆腥。加1000ml水,电饭锅煮粥模式1小时。糯米350g,在来米粉250,红豆水500-600ml,黑糖60g(手抖...
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- 过年啦~~虽然不是特别喜欢吃年糕,但也想做些年糕应景。下面分享了2个配方。传统年糕放糯米粉,喜欢传统口味的可以使用配方(一),我喜欢加一点木薯粉增加点弹性,使年糕不会太粘,增加口感,材料看配方(三)用料配方一(红糖年糕)红糖500克糯米粉500克水500克配方二红糖200克赤砂糖200克糯米粉...
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- 作为一个甜食爱好者来说,豆沙绿豆糕真的是一味不可或缺的甜点。之前读大学时期还特地请潮汕的朋友代购了七八盒绿豆糕,自己吃,分给同事吃,不亦乐乎😌在美食博主视频看过一些教程,也买了一些材料之类,就动手了。我的这些配料分量最终成品有16个绿豆糕,可以参考,适当增加或减少。咬...
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- 用料蛋黄2个低筋面粉克糯米粉椰蓉香芋粉2匙黑豆,绿豆纯牛奶奶茶包蛋白2个白砂糖7克塔塔粉粉1克黑绿豆蛋糕的做法破壁机里,把泡好的黑豆,绿豆倒里面,奶茶粉用纯牛奶融合,倒入破壁机里,开始破杀模式放在盆里,放粉类,适量就行,浓稠度跟平常的蛋糕糊一样,放入两个蛋黄,搅拌均匀,撒点椰蓉...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料糯米粉200g牛奶180g红糖100g蜜豆100g红糖蜜豆年糕的做法小火加热牛奶,融化红糖,让牛奶的温度保持在60度就行,不用煮开。牛奶和红糖的混合液体,倒入糯米粉中,倒入蜜红豆混合均匀,形成粘稠的液体。市售的蜜红豆都比较甜,所以不能吃甜的可...
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- 在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺,通过我的悟性和经验,将年糕的制作工艺分享给大家。每年过节前,总要用上二、三十斤的糯米...
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- 一碗清热解毒的甜汤介意绿豆变红色的,推荐电炖锅!用料绿豆60g小年糕150g冰糖绿豆小年糕的做法绿豆提前泡好冷水泡10小时左右,温水3小时左右。洗净后大火煮开转小火煮40分钟左右。小年糕洗净,下锅后煮5分钟左右,熟了就行(用筷子可以戳动)最后加糖,冰糖可以和小年糕一起放的小贴士...
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- 模具我之前买50g用来做月饼的,做出来太大一个,后来重新买了一个25g的模具我觉得刚刚好,两口一个这些是我去年6月份夏天做的,有的图忘记拍了到时候补上绿豆糕放冰箱冷藏一定要密封好,不密封好会变干的,最好3-4天吃完想要做红豆糕步骤和绿豆糕基本一样,唯一不同就是红豆是蒸不到软...
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- 这款烤箱版的甜年糕比传统的蒸年糕多了外面一层的焦香,口感较为丰富,外表酥脆,内里软糯,最好是出炉时趁热享用。吃不完的放冰箱,吃之前只要再低温回烤一下也一样好吃。亲手做一份跟家人一起品尝吧!用料红糖100克牛奶250克鸡蛋1个植物油35克糯米粉300克红枣65克核桃仁65克葡萄干...
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- 国庆回家,老爸种的红豆带回好多,赶紧消耗掉,乡下做年糕都是要磨米,城里直接糯米粉,粘米粉搞定啦。每次回家不管什么时候老妈都要蒸个大年糕让我带回来,今年不想她太辛苦,告诉我比例自己动手😁😁用料红豆200克糯米粉240克粘米粉160克红糖130-150克喜甜可以多放牛奶300克水70克年...
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- 简单美味我的追求用料水油皮中粉:100g细砂糖:15g水:15g蛋液:2勺黄油:10g油酥中粉:80g黄油:50g馅去皮绿豆:150g糖:20g植物油:40g麦芽糖:1大勺白糖适量,炒熟花生压碎黑芝麻适量绿豆饼,红豆饼,绿豆糕,白糖饼——一饼多吃的做法绿豆提前一天浸泡,隔水蒸熟,用勺子压成粉,放不粘锅倒植物油小火炒...
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- 家里绿豆太多怎么办?今天带大家来消耗一下上次绿豆脱皮确实是比较耗时的没有时间怎么办呢?今天咱们直接带皮开整!下面的用料我做了23个用料带皮绿豆250克黄油(不太喜欢黄油味道的可以用玉米油代替)40克红糖(可用白砂糖代替,每个人口味不同,用量仅供参考,根据自己口味调整就行)70克...
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- 每逢新年家里都会买年糕,拿个好意头~粑粑却抱怨外面的年糕太难次,硬邦邦~这次就为即将到来的农历新年练练手,试试加上蜜红豆的年糕,小孩老人都喜欢~软糯年糕加上粒粒红豆馅,口感一流!用料红糖180g糯米粉200g水130ml蜜红豆适量植物油少许新年必备!红豆红糖年糕的做法先拿一个杯子红...
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- 用料黑豆克红糖克黑豆年糕的做法黑豆炒熟磨成粉过筛想这样一层层的铺上黑豆粉卷起来就行啦...
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- 年糕是农村人都喜欢吃的一道美食。这道美食既可当菜又可当饭,是大众推崇的懒人菜。它口感软糯,相信多数人爱吃这口,关键红糖年糕做法既简单又好吃。用料糯米年糕200克黑(红糖)适量纯水适量黑(红)糖年糕的做法平底锅加热起油锅糯米年糕煎至两面金黄(可以蘸鸡蛋液防粘锅)倒出多余的...
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- 孕妇最馋的就是甜点了,吃甜点又怕长血糖,所以这道少油、无糖绿豆糕适合糖尿病、孕妇、老人孩子吃哦!又美味又健康用料绿豆250克木糖醇40克玉米油40克料理机1个炖盅1个红豆250克抹茶4克少油、无糖绿豆糕红豆糕的做法将绿豆泡一晚,去皮。将去皮的绿豆放入炖盅炖5个小时,这样绿豆...
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- 新年蒸发糕用料面粉200克木薯粉135克酵母3克泡打粉4克温水180克白糖20克红糖80~100克鸡蛋3个色拉油17克新年红糖发糕(黑糖版)的做法1、将红糖、白糖加入热水中融化备用,把除了泡打粉以外的粉质过筛。2、把糖水加入粉质中搅拌至无颗粒,再加入鸡蛋搅拌至顺滑,建议面糊过一遍筛。3...
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- 今天宅宿舍把脱皮绿豆都做了~我还熬了下薄荷健康家的酸奶块儿当内馅儿~用料脱皮绿豆250g橄榄油1勺红糖40克可可粉10克一次性手套若干健康无添加无糖绿豆糕•红糖绿豆糕•红糖可可绿豆糕的做法脱皮绿豆泡水12h,中间换水三到四次,一定要干干净净的上锅哇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)...
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- 绿豆含多种营养元素,味甘,性凉,有清热解毒,解暑生津之功效。红豆味酸,性平,有利水除湿,解毒排脓之功效。对水肿,痈肿,腮腺炎等症有治疗效果。黑豆味甘,性温,有补肾滋阴,补血明目,除湿利水,润肤乌发之功效。三者共用,红绿黑,补益心肝肾。用料黑豆25克红豆25克绿豆25克水1200克红绿黑豆浆的...
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- 过年想吃年糕,可是新加坡买的年糕总不是那个味儿,只能自己动手。妈妈背过来的红糖红豆派上大用处。用料糯米粉250克粘米粉150克牛奶360ML红糖200克蜜红豆用料红豆300克红糖200克盐1克红糖红豆年糕-新年步步高升的做法红豆泡水过夜,泡发后的红豆加水在锅中煮50分钟放凉,去水加...
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- 用料人家包装好的年糕想吃多少切多少面包糠鸡蛋液水红糖木薯粉黑糖年糕的做法切好小块状,放在盘子里加入水,大概没过年糕一半的位置,加多加少了都没事,但是年糕一定要块块分开,不然会粘在一起,放入微波炉,高火一分钟,年糕出来后可以锅里放油了,年糕出来先在鸡蛋液里转一圈,再放进面...
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