厨趣阁黄金大吐司🍞做法烹饪大全 地道黄金大吐司🍞如何做
- 面包
- 关注：1.6W次
用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 258克 |
| 食用油 | 40克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 黑芝麻 | 少许克 |
| 吐司模具750克 | 1个 |
黄金大吐司🍞的做法
除油外所有材料混合，和成一个较软的面团。
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团加油在案板上反复搓揉，然后摔打，丰富面团组织。
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出现粗略的手套膜，盖保鲜膜醒发15分钟，然后分成四个份，擀压成牛舌状卷好，再次醒发15分钟后，再次擀成牛舌面状撒上葡萄干或其他馅料，放入模具里醒发
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发到八分满时，刷蛋黄液，撒黑芝麻，上下管145度，烤45分钟。
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉，👌
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拉丝效果明显，松软可口！
![黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄金大吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/zy8pq0.html
