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- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（面团湿度高一点比较好出膜） | 250克左右看情况 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐（看情况） | 3-5克 |
| 酵母 | 3-5克 |
自用～记录数据～面包的做法
高筋面粉、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶（这些都可以先放在冰箱冰着，温度低也容易出膜）先放入面包机揉面，这会面团揉成团还是有点粘手正常，面团湿度高一点，容易出膜。揉到出厚膜的时候可以放入冰箱。然后再拿出来，放黄油、盐、酵母继续揉面直到出手膜。然后就可以等它慢慢发酵长大啦。
![自用～记录数据～面包的做法步骤图 第2张]( "自用～记录数据～面包的做法步骤图 第2张")
烤箱上下层175℃，25min
![自用～记录数据～面包的做法步骤图 第3张]( "自用～记录数据～面包的做法步骤图 第3张")
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