拖鞋面包如何做才美味,怎么做拖鞋面包简单又好吃
- 面包
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用料
高筋面粉 | 200克 |
温水 | 150克 |
盐 | 4克 |
干酵母 | 1克 |
拖鞋面包的做法
面粉加入盐,150克水➕1克酵母。把面粉倒入水里用刮刀搅拌无干面粉。加入25克橄榄油,拌匀,稍微整理后盖上醒发30分钟,之后四面往中间叠被子,三次30分钟醒发,折叠。最后分成两份,放入烤箱,温水,发酵20/30分,230度15分钟
230度烤15分钟,烤好后外脆内软
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