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欧巴面包如何做才美味,怎么做欧巴面包简单又好吃

欧巴面包如何做才美味,怎么做欧巴面包简单又好吃

欧巴面包的做法步骤图,欧巴面包怎么做好吃

有核桃仁和葡萄干的简单面包。

用料  

高筋面粉 450g
牛奶 200g
白糖 50g
鸡蛋 2个
酵母 5g
2g
干面粉 20g

欧巴面包的做法  

  1. 牛奶温热加入酵母化开,所有的原料加入盆中。

  2. 揉成面团,静止10分钟,再揉至面团表面光滑为止。

  3. 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

  4. 发酵好的面团加入干面粉,揉至表面光滑,饧10分钟。

  5. 将面团擀成椭圆形压薄底边,均匀撒核桃仁和葡萄干

  6. 卷起,接口处捏紧

  7. 烤盘放油布,放面团,发酵粉两倍大,用划一刀,1厘米切口

  8. 烤箱预热175度,烤40分钟

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