迷彩黑钻吐司蛋糕做法烹饪大全 地道迷彩黑钻吐司蛋糕如何做

有一天发现了这个吐司。然后特别感兴趣做了一次失败了。有做了俩次失败。终于做了一次成功的了。关键是太好吃了

用料  

迷彩黑钻吐司蛋糕的做法  

1. 吐司体所有材料搅拌均匀揉出薄膜，分成俩份。其中一个白色不动。另外一份在分割成俩份。一份加入可可粉。一份加入青汁粉或抹茶粉揉匀。盖保鲜膜发酵一倍大。手戳不回缩

2. 发酵好的面团。取出轻轻排气。醒发15分钟。

3. 帮三个面团擀开，帮巧克力币剪碎俩层盖在一起，在帮白色的叠在上面。一起卷好

4. 放土司盒二发，发差不多快好的时候。170度预热烤箱。开始准备蛋糕体

5. 油微波加热微热就行，不要太烫，帮可可粉过筛搅拌均匀，在帮低筋面粉过筛进去。搅拌均匀。再加入牛奶z字搅拌均匀。在帮蛋黄加入进去搅拌匀。都z字搅拌。

6. 搅拌好的状态是不稀不稠，有流动性的。

7. 打发蛋白。蛋白里面加几滴米醋或者柠檬汁。打成鱼眼状，加入3分之一糖。直到糖分三次加完。打成这种小勾勾状态

8. 用三分之一蛋白加入蛋黄糊里面。想炒菜一样从下往上翻。不要划圈容易消泡。要快速。然后帮蛋黄糊一起到尽剩下的蛋白里。翻拌均匀

9. 倒入已经发好的吐司磨具里面。从高处震俩下。

10. 水浴法烤。我是最下面一层加了一个烤盘里面加了水。上面是烤网加的吐司盒，160度烤60--65分钟。40分钟。表面上色重要加盖锡纸。20分钟的时候。在蛋糕表面划一刀。好看

11. 烤好拿出来震俩下。在磨具里面放5分钟。在提出来。晾凉我这个烤时间久了滑的开裂了。你们20分钟就滑，做了好几个第一个成功还没有回缩的。特别特别的好吃

12. 真是完美的一天啊。。里面有巧克力。切的时候要勤擦刀。不然会表面脏脏的

小贴士

好多方子都是180度烤40分钟。我烤不熟。还回缩。我试了这个很好。不喜欢三种颜色的可以做一种色都可以。吐司磨具里面加油纸。这样好脱模。俩边一提就起来了。