火爆INS的意式奶油面包 一次get N种口味食谱大全及做法，烹饪好吃的火爆INS的意式奶油面包 一次get N种口味方法

近来Ins上经常能见到各种意式奶油面包Maritozzo
第一次见到就被它的奶油抹面美到了
圆乎乎的夹满了奶油馅，小小一个超可爱！
松软香甜的面包，搭配厚厚的冰奶油馅
一口柔软奶香馥郁，夏天冰一冰吃起来太舒服啦！
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奶油馅用总统淡奶油+马斯卡彭的搭配
我做了原味+黄油脆脆+伯爵红茶口味
在原味的基础上可以随意搭配喜欢的食材
一次可以get N种口味，简直不要太幸福

用料  

火爆INS的意式奶油面包 一次get N种口味的做法  

1. 厨师机从下至上依次加入牛奶、全蛋液、酵母、糖、高筋粉、盐
   可以预留10g左右液体根据面粉吸水性慢慢加入
   盐和酵母不要直接接触

2. 先低速将食材混合成团

3. 再开中档揉5分钟左右至光滑可以拉出后膜
   加入软化的黄油

4. 先低俗将黄油揉进面团中，再开中高档揉至面团可拉出光滑薄膜，约6-8分钟

5. 取出面团放入大碗中，盖保鲜膜室温发酵40分钟-1个小时至2倍大

6. 取出面团轻拍排气，均匀分成8等份，滚圆后收口朝下醒10分钟

7. 再次排气将底部收口滚圆

8. 用烤箱发酵功能35度发酵40分钟-1个小时至2倍大，烤箱没有发酵功能的就在里面放一碗热水
   提前预热烤箱180度，度烤12-15分钟，上色即可

9. 马斯卡彭软化后加砂糖搅打顺滑

10. 分次少量加入淡奶油和红茶粉进行打发

11. 至有明显纹路即可

12. 面包横切后挤入奶油馅，用刮刀抹平，夏天可放冰箱冷藏半小时

13. Enjoy～