- 简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那样费时费力,而且也不用考虑面粉的筋度问题,几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,爱吃粗粮的不妨试试~~用料A:干性材料黄玉米粉110克中筋面粉110克泡打粉8克...
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- 最近在看tartinebread的书,很多人开面包店在朋友圈那里聊情怀啊聊感悟聊人生,说自己多么的不容易。其实创业都不简单,大部分客人还是喜欢吃甜的软的日式的台式的面包,当然也并不是说这类软包不好,从事这一行业时间久了之后呢就会渐渐的把目光转向面包最本质的东西,抛开花里胡哨...
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- 低糖低油,高含水量与大量玉米粒使面包体柔软,酵母发酵使孔洞更均匀、香气更足,可以品尝到玉米粗粮本身朴实却独特的风味注:菜谱成品较松散,如果喜欢紧实口感,可以减少玉米粒和水,调整面粉和玉米粉的比例模具一定要涂油或垫烘焙纸觉得不够甜可以增加糖,或者淋上蜂蜜品尝用料玉米面...
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- 菜谱来自用料甜玉米2棵彩椒(或者辣椒)1个鸡蛋1枚香菜(或欧芹)1把中筋面粉1cup泡打粉0.5teaspoon牛奶0.5cup盐适量黑胡椒适量美式玉米烙的做法材料全家福玉米竖起来,尖端向上,用刀切下玉米粒(当然也可以直接买玉米粒)。彩椒和香菜欧芹等蔬菜切成碎。将中筋面粉,泡打粉,盐,牛奶和鸡蛋...
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- 方子来自于《Bakingbreadwithchildren》copyrightcopyright©2008WarrenLeeCohen,是给儿童看的菜谱来的,操作非常简单,也非常靠谱,我自己做过几次,都很成功。传统的美式玉米面包是放在铸铁平底锅中烘焙的,烤到焦黄的玉米面包实在令人垂涎欲滴啊!这个配方里有真正的玉米粒,大大提...
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- 转自HomeCookingAdventure原文准备时间:15分钟烘焙时间:40分钟尺寸:8寸或9寸用料鸡蛋3个糖135+30克植物油100g酸奶500g香草精10gcornmeal180g泡打粉10g面粉40gsemolinaflour20g快手美式玉米面包|EasySweetCornbread的做法烤箱预热180°C;烤盘铺烘焙纸;3个蛋打散,加135g(2/3cup)...
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- From103面包甜点|烘焙食谱|AdvancedBreadandPastrych11page458用料玉米面cornmeal240克2cups鸡蛋egg1个one糖sugar25克2teaspoons盐salt3克1/2teaspoon植物油plantoil15毫升15ml牛奶milk360毫升3/2cups泡打粉bakingpowder10克2teaspoons玉米粒Cornniblet若干someCornbrea...
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- 波士顿的UNIONOYSTERHOUSE是一家有近200年历史号称美国最古老餐厅的名店。菜品精致大气味道也一流。作为免费配餐的这款玉米面包(cornbread),轻易就俘获了所有人的味蕾。个人感觉与其说是bread,不如说它更类似于poundcake(磅蛋糕)呢。松软却有口感扎实,很有嚼劲,甜而不腻,充满了...
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- 香喷喷酥酥的的玉米面包竟然比买的都好吃~ps:为方便参考,全部为无滤镜照片用料玉米粉(粗)cornmeal150克低筋面粉pastryflour150克面粉semolinaflour150克糖sugar70克泡打粉bakingpower22克盐salt7克鸡蛋eggs1.5个(90g)稀酸奶buttermilk300克黄油butter120克食用油oil少许香喷...
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- 面包里满满的玉米,镶嵌着培根丁,美乃滋让它们的味道变得更美味!用料高筋面粉300g砂糖30g盐5g即溶酵母6g脱脂奶粉15g奶油(butter)40g水160ml蛋液30g玉米培根美乃滋(蛋黄酱)根据自己的喜好加入松下面包机—玉米培根美乃滋面包的做法按照黄油卷的制作方法,进行到中间发酵步骤。将面...
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- 自由的老式面包大家都不陌生,因为不是很喜欢黄油重的那种口感,这个老式面包用玉米油替换了黄油,出炉的刷液也改成蜂蜜水,但是口感依然很不错用料酵头材料:高粉150克中粉50克(原方是低粉酵母4克细砂糖15克水160克主面团材料:高粉150克中粉50克盐5克奶粉18克全蛋液60克细砂糖65克...
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- 这是一道本人在美国学习的小菜。。简单又好吃,非常美式,非常家常,也是美式BBQ的经典sidedish。。肯德基的玉米也就是这个配方了。用料甜玉米粒/棒无盐黄油切一小片盐少许黑胡椒碎少许美式甜玉米的做法可以用袋装的冷冻玉米粒,也可以用新鲜的玉米棒子,要用甜玉米。第一步都是要...
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- 方子来自‘双双家的小厨房’根据个人喜好略有改动。用料A。玉米面粉100克A。沸水100克B。中粉300克B.牛奶120克B.橄榄油10克B。酵母2克B.白糖10克C.蜜豆适量中式面点(1)—玉米面蜜豆包的做法将A的玉米面粉放入盆内,冲入沸水,搅拌均匀,晾凉备用将A、B食材投入面包机自动揉面至...
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- 做这个的初衷是华超玉米面打折半价,囤囤族的我立马抱了3袋回家,然后开始琢磨怎么消耗哈哈哈。非常推荐大家尤其北方人试试这款玉米面包,虽说是面包总共准备+烘烤一共不会超过半小时,比咱们传统鼓捣玉米面的方法简单快手的多。这款面包的口感是外脆里软,介乎于松软和扎实之间,也...
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- 方子来自:铜锣喵老师,很喜欢老师的各种全麦方子,很适合减脂健身人群!用来消耗家里的玉米面的好办法,做成粗粮餐包做汉堡或者当主食面包超级好!【记录菜谱以便自己翻阅,不喜勿喷】用料臻谷农高筋面粉180克玉米面(细)54克黑白芝麻10克冰水140克红糖12克盐2克半干酵母2克黄油10克表面...
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- 口感韧韧的小餐包,有玉米淡淡的香气。用料高筋粉400g玉米面100g抹茶粉3gredvelvet3g糖15g盐8g酵母4g玉米油25g水+1个蛋黄300g顶部装饰芝士片3片芝士粉2g黑胡椒1g圣诞玉米面法式面包的做法全部材料放入厨师机搅匀。均分成两份,一份加入抹茶粉,一分加入redvelvet。面团量大,不...
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- 玉米面包是美国南部一种家常佐餐面包。说是面包,其实口感不像面包,有玉米面粉特有的玉米香和颗粒感。刚出炉时最好吃。喜欢甜口的可以抹点蜂蜜,喜欢奶香的可以抹点黄油。不过我觉得什么都不抹就已经很好吃了。传统做法是用铸铁锅,不过用烤盘也完全没有问题。用料玉米面粉(corn...
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- 美国很多家庭都会吃的一种主食,好操作,不需要打发,早上如果早起一点,完全可以吃上热气腾腾的玉米面包!健康又美味,注意这里用的是玉米粗粉,不是超级细的那种玉米面!!!是稍微有点颗粒感的玉米面,这样味道才好哦!用料无盐黄油35克液体部分牛奶105克淡奶油40克全蛋1个细砂糖22克粉类部...
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- 在美国留学的餐厅打工时,我们的chef最常推出的午餐主食就是cornbread,可咀嚼出的玉米清甜与香浓的chickenricesoup是绝配~可惜结束这份兼职时比较匆忙,没来得及要配方和联系方式。以“玉米面包”为关键字搜了下厨房,找到好几个版本的配方,后来看到美国宅男的视频(地址:_show/id_...
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- 几年前,刚到美国的时候,教会聚餐偶尔有人带cornbread,当时就觉得超级好吃,松松软软,有玉米的清香。更主要的是,配酱---蜂蜜黄油(honeybutter)!和Will结婚后,我们发现cornbread是我们共同喜爱的,但其实不是很便宜,比如激起我们对cornbread渴望的那家烤肉店,三块掌心大小的cornbread要3...
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- 新玩物面包机,先用最简单的方式做个快速甜面包。因为是第一次做,心惊胆战就没有拍流程图。用料鸡蛋1个高粉量杯1+3/4杯糖60克盐少许黄油或植物油盖过面包机底端酵母3克鲜奶150ml鲜玉米量杯半杯(后下)美的面包机(玉米面包500g)的做法放植物油(或融化了的黄油)盖过面包机底端放入打...
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- 美国家庭中常见的一款快手面包,面糊制作中混合了玉米渣,玉米粉和蛋糕粉,并且加入了甜玉米粒,整体甜度不高,适合作早餐。我这次选用了小嶋老师的配方,她在配方中加入了淡奶油,味道更别致。制作中打发了鸡蛋,非常松软。用料无盐黄油(融化)35克牛奶105克淡奶油40克全蛋44克细砂糖22克...
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- 没故事,只为解决不挑食还嘴馋用料高筋(金象b)400g细玉米面100g盐6g酵母6g细砂糖70g牛奶156g黄油40g玉米面面包的做法步骤1.除黄油外都放厨师机里(牛奶留点别全加,面粉不一样吸水性不一样)慢搅匀成团2.在中速搅拌8成筋(手抓面不粘手)3.最后放入黄油快速揉出手套膜大概4分左右4.拿...
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- 玉米是人们最喜爱的粗粮之一,秋天吃玉米好处多多,有健脾、明目等等的功效。将玉米粒和进面团里,每一片都能吃到“惊喜”。没有果料盒的面包机,就在和面结束前三分钟,将沥干水份的玉米粒投入进去即可。现在室温不高,和面时候不需要将面包机盖打开了,玉米粒可以换成葡萄干、蔓越莓...
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- 用料自发玉米面粉2杯牛奶11/3杯菜油/猪油1/4杯鸡蛋1个🌽玉米面包🌽美式家常Cornbread:两步完成✅的做法首先吧烤箱预热到450F(230C)。盘里倒入1/4杯油放进烤箱备用。打鸡蛋倒入牛奶玉米粉过筛放入碗。搅拌均匀。面糊倒进热好的锅里在230C烤18-20分钟就好了😋早餐做好了!...
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