- 买了很多黑布林,等不及放软,就做了派,不过黑布林还是有点酸。可以换成自己喜欢的水果。用料低粉150克黄油74克鸡蛋30克杏仁粉30克黑布林馅:黑布林2个黄油少许糖50克布丁馅:奶油90克牛奶90克鸡蛋2个糖50克黑布林派的做法黑布林洗净,对半切刀核,扭一扭,即可脱核脱核后的黑布林切...
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- 法式洛林派最经典,最传统的菜谱哦,当然味道无比鲜美用料底筋面粉180g派饼用鸡蛋2个奶油200ml蛋汁用鸡蛋3个培根150g洋葱2个菠菜100g经典法式洛林派的做法面粉和切小块的黄油干搅拌,两手搓成粉状为止,加入蛋黄,盐搅拌成一团面团面团包好,放进冰箱冷藏30分钟以上冷藏好的面团擀薄...
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- 家里第一次买烤箱是在十几年前,各种馅料的派因为做法简单、内涵丰富,是当时初入烘焙坑的妈妈做过次数最多的菜,也因此直到现在对我来说都是满满家庭气息的甜点~前两天收到了朋友送来的好多黑布林,直接吃太酸,就做成馅饼试试吧。方子不甜,一共30g黄油和30g糖,算是比较能平衡口感和...
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- 法式咸派(法语:quiche)种类繁多,其中最著名的洛林乡村咸派,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油,加入培根或五花肉丁制成的糕点,为法国传统烤箱佳肴。熟的碎肉、蔬菜或奶酪等食材,在送入烤箱前混入蛋液中,一同加热。法式咸派沒有上层派皮,被归类为开放式馅饼,但它可以以番茄切片或派边馅料装饰...
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- 最近都是草莓收获的好时节!不管是超市还是水果店,抬眼都是红扑扑,水嫩嫩的草莓~采用当季的本地食材做“低碳”烘焙,也是“小林食”LOHAS洛哈斯主义所推崇的~而且你知道吗?春季也是做派的好时光!这样25℃的天气里,既避免了温度太低引起的结冻,又躲开了高温里派皮变软粘不好擀开。...
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- 方子来自《CargeausCakes》,稍有改动“pinacolada”在西班牙语中是“菠萝茂盛的山谷”的意思。此酒诞生在迈阿密,在美国流行的末期传入别国。—百度很有夏日海滩风情的一款小甜品,个头大小烤色深浅都可以根据自己的喜好调节用料菠萝肉25g菠萝肉20g菠萝汁1大匙(15ML)蛋糕体无盐...
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- 又简单又好吃😋用料派皮28cm一张鸡蛋6个奶油200克蘑菇切片8个洋葱丁半只奶酪碎一小把培根丁一小把盐、黑胡椒格林乡村派的做法圆盘垫烘焙纸,周边刷点油。买的现成圆派皮摆进去用叉子均匀扎点点。烤箱预热220度上下火均匀撒进奶酪碎、洋葱丁、蘑菇片,现磨胡椒。鸡蛋加奶油和...
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- 用料黄油125克蛋黄个2面粉250克水50克盐和🍬法国美食之三十七格林咸派的做法所有食材加入面粉黄油加入盐和糖加入水加入蛋黄搅拌均匀冰箱静止40分钟到一个小时馅料食材培根切丁勇锅煎成金黄色蛋和蛋黄打入碗里加牛奶盐和黑胡椒、豆蔻粉醒好的面压平放在披萨磨具成型后派...
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- 用料1、派皮材料:低筋面粉100克黄油50克蛋黄1个牛奶25克盐1克2、内陷材料:菠菜(烫熟)1小把甜玉米粒适量火腿丁适量鸡蛋1个牛奶75克盐1克黑胡椒碎少许芝士碎适量乳酪块(可不加)适量法式洛林乡村咸派的做法将派皮材料部分的黄油,低筋面粉,放入主锅,15秒,速度5,混合成细颗粒状加入派皮...
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- 多年前有个老师傅姓高,他做的樱桃派让我至今难忘,这款樱桃派的外观近似9成,希望会好吃!用料派馅料:新鲜车厘子(去核,切4等分)480G糖80G鸡蛋(打成蛋液)1个派皮:低筋面粉250G糖40G牛奶140ml液体黄油25G酵母7G盐1G荷兰林堡樱桃派(来源:Alax大厨乐葵食谱)的做法制作方法:烤箱180度,25-30分钟...
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- 林明顿蛋糕的基础是海绵蛋糕体,步骤不难,需要的还是细心,外表一般是黑巧克力溶液和椰蓉,我这里延伸了白巧克力和抹茶口味的,抹茶用的是京都宇治抹茶粉~当然抹茶粉也分为很多种,我在日本买的时候,因为考虑到个人非常喜欢抹茶,也有可能直接打抹茶喝,所以买了若竹那一种,我比较推荐若竹...
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- 用料派皮用:低筋粉(我用杏仁粉代替)130克无盐黄油85克盐1克蛋黄1个内陷用:鸡腿1只菠菜1把香菇6个奶油白酱用:奶油奶酪40克全蛋1只淡奶油2克盐2克牛奶65毫升黑胡椒0.2克马苏里拉至少碎适量克洛林咸派的做法制作派皮:杏仁粉加黄油和盐抓成细沙状,打入蛋黄,拌均匀,成团塑形后冷藏20...
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- 无糖无油高蛋白配方中的糖—leafpure是这几年一直在用的。也是试过各种代糖,结合大学专业(生物)挑选的。算是国货代替良心产品。杜绝阿斯巴甜、三氯蔗糖等一切有害代糖。用料黑麦片40克水(液体)150ml鸡蛋1个伏特加15ml(看个人口味增减)香草精少许黑布林1个代糖—leafpure10克伏...
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- 肉食最爱的口蘑培根洛林派用料派皮面团低筋面粉500g鸡蛋1个盐8g黄油75g水250g汤汁鸡蛋2个淡奶油100g牛奶100g盐4g馅料培根200g马苏里拉奶酪10g口蘑200g黄油10g洋葱100g黑胡椒5g口蘑培根洛林派的做法低筋面粉过筛加入黄油、蛋液和水,用低速搅拌均匀至无干粉取出面团在案板...
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- 闷热潮湿的夏天,全靠冰爽清新的蓝莓派来治愈哦~除了蓝莓果的应季新鲜,我在配方里加入的奶油芝士和鲜奶油,在冰藏过后的柔软与细腻,给派馅儿带来冰激凌的口感,在炎热的夏天尤其治愈。此外,方子里的原味希腊酸奶,辅助奶油芝士润滑口感的同时,也更烘托了乳品的香味部分。全麦饼干的...
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- 作者:陈楠图片:ChenNanforTheNewYorkTimes原文地址:仅搬运保存,以待某日尝试。侵删致歉。用料派坯面粉200克杏仁粉50克砂糖40克牛奶100毫升融化备用的黄油30克鸡蛋1个酵母粉7克樱桃填馅樱桃汁250毫升玉米淀粉50克砂糖55克酸樱桃(罐头和冷冻的都可以)700克林堡樱桃派(LimburgseV...
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- 清新淡甜的酥性蛋糕里面裹挟着甜美的柚子果酱,一口咬下去,可以体会到脆脆的杏仁片-外酥里软的蛋糕-香甜的柚子夹心!不一样的口感和层次融合出自然统一的风味,这就是来自奥地利的柚子风味林兹派!用料无盐黄油65g糖粉30g鸡蛋(常温)50g香草精5g柠檬皮1/3个柚子皮5g杏仁粉20g淀粉10g...
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- 在英国买了一本烘焙书里面的每个甜点都离不开黄油所以我都没有勇气试过今天买了好多甜甜的桑葚所以就做了这款浆果派配料里各种berries都不太好买到可以用mulberry桑葚strawberry草莓代替反正都是berries我不吃黄油用植物油和酸奶代替的我做的是6寸的原方上是8寸配料表里...
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- 参考份量:1个,烘烤时间:50分钟用料鸡蛋7个展艺细砂糖90g展艺玉米淀粉12g牛奶100g色拉油70g展艺低筋面粉(蛋糕粉)120g柠檬汁5g模具展艺铂金硅胶萨瓦林模1个实力派│萨瓦林版戚风蛋糕的做法将蛋清与蛋黄分离在蛋黄中加入称好细砂糖将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀加入牛奶色拉油边加...
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- 微博转载很容易上手用料黄油95克蛋黄一个个低粉160克糖40克盐2g黑布林乳酪派的做法mmm9.5寸。没有打光实际效果图小贴士仔细看微博细图一次就成功。味道很赞。...
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- 一颗大黑李子(黑布林、黑布朗、美国黑李)还有点酸酸的,切开时里面果肉是白的,用派皮简单包了一下烤一个Galette,没有想到黑黑的李子皮的颜色晕染开来,却是艳丽的红色,好好看。用料黑布林半颗有盐黄油45克低筋面粉70克糖(派皮)5克水15克蛋黄3克细砂糖(表面)15克黑布林格雷派饼(PlumGal...
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- Quiche(法国咸派),又称洛林乡村咸派,是法国非常传统的佳肴。===================================此分量做9寸圆派1个。用料中筋面粉170g冷的无盐黄油95g盐适量白糖1Tbsp冰水4Tbsp新鲜菠菜200g培根4片虾仁15个红葱(shallot)1颗Parmesancheese(帕玛森奶酪)1/2cup鸡蛋1个蛋黄2个动...
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- 想要皮肤好,水果少不了~那么甜香多汁的水果派自然更是各位小仙女和大兄弟们的最爱!想要水果派德艺双馨,不对,是貌美可口,酥软的派皮自然不可或缺呀~今天我就同大家分享下,超简单的派皮制作!想要了解更多有关soeasy派皮制作图文并茂的详细步骤,小伙伴们可以移步我的微信公众号“出...
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- 英国传统的一道甜品,很多水果,健康又好吃😃用料桑葚225克草莓200克+1汤匙草莓酱(或者225克草莓)冰糖粉2汤匙面团:低筋面粉225克黄油100克鸡蛋1个牛奶20克英式森林水果派(美善品)的做法分别把桑葚和草莓用小美清洗(放进网篮里,再放进主锅里,5分钟,50度,速度5清洗,放一勺面粉吸附...
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- 日前看了一部台湾美食的纪录片,里面说到了很多水果做的糕点。我特别羡慕小吃和水果多的地方。只有食材的丰沛,才会有好吃的食物吸引着吃货们络绎不绝。比如说著名的凤梨酥,也是因为当地的凤梨品质够好,也能这么受欢迎。于是我就想到,前几年去昆明吃到一家非常好吃的芒果布丁,然...
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