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面团(面包、披萨底)😄食谱大全及做法,烹饪好吃的面团(面包、披萨底)😄方法

面团(面包、披萨底)😄食谱大全及做法,烹饪好吃的面团(面包、披萨底)😄方法

面团(面包、披萨底)😄的做法步骤图

用料  

面粉 410克
干酵母 5克
奶粉 25克
45克
5克
牛奶 220克
黄油 20克
鸡蛋 1个

面团(面包、披萨底)😄的做法  

  1. 面粉、酵母、奶粉、牛奶放入料理机至均匀

  2. +糖、盐,搅拌

    +鸡蛋

    搅拌至顺滑,粗筋膜

  3. 黄油软化

    上面团冷藏

  4. 黄油加入冷藏后面团,手动搅拌

    料理机搅拌至顺滑起筋膜

  5. 冰箱冷藏一夜备用

  6. (披萨底)
    拿出面团,塑形,40摄氏度醒发60分钟,180摄氏度预热烤5分钟

    冷冻

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