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章鱼小面包如何做才美味,怎么做章鱼小面包简单又好吃

章鱼小面包如何做才美味,怎么做章鱼小面包简单又好吃

章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 10克
酵母 3克
细砂糖 50克
3克
全蛋液 30克
65克
牛奶 65克
黄油 25克
沙拉酱(装饰)
眼睛糖(装饰)
面包糠(装饰)
全蛋液(刷表面)

章鱼小面包的做法  

  1. 将除黄油外的所有原料放入打面桶,开启4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第2张
  2. 放入室温软化的黄油,开启4档2分钟,7档3分钟

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第3张
  3. 试着拉出手套膜,不行的话再7档打1分钟

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第4张
  4. 面团收圆,放在温暖湿润处发酵1小时

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第5张
  5. 发酵好了分成12个小面团,每个大概40克,揉圆,盖保鲜膜醒10分钟

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第6张
  6. 脆皮热狗肠切出6条腿,这根香肠大概10厘米,腿长5厘米就可以了

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第7张
  7. 取一个面团,擀长

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第8张
  8. 翻面,用手拉扯成长方形,底部贴在桌面上

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第9张
  9. 放上一根香肠

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第10张
  10. 卷起来

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第11张
  11. 全部整好形

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第12张
  12. 刷上全蛋液,在面包糠里滚一圈,再发酵1小时

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第13张
  13. 入烤箱180度烤20分钟左右

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第14张
  14. 出炉

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第15张
  15. 准备沙拉酱和眼睛糖(或者用巧克力制作眼睛:隔水融化黑、白巧克力,在油纸上挤上眼白,等凝固后再挤上眼黑)

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第16张
  16. 在糖的背面抹上沙拉酱,贴在面包上

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第17张
  17. 完成✅

    章鱼小面包的做法步骤图,章鱼小面包怎么做好吃 第18张
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