简易版云朵☁️面包食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版云朵☁️面包方法
- 面包
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第一次做的云朵面包,四个的量🌟
用料
鸡蛋白 | 5个 |
柠檬汁 | 数滴 |
白糖 | 30克左右 |
木薯粉 | 30克左右 |
简易版云朵☁️面包的做法
蛋白打发糖分两次下💃
打发蛋白,倒立不掉就可以了👏,打发过程中加入数滴柠檬汁。注意电动器打发,很快,记得提前烤箱热五分钟咯🌟
加入30克左右的木薯粉,上下拌匀,注意不能顺时针或逆时针搅拌。搅拌均匀之后就成了模型,我没有抹圆,直接放烤箱上。主要是我没有油纸,也没有锡纸,就懒得弄了🙇
烤箱是,210度上下,同时烤17分钟✈️,火太大,后面有点烤焦了,看接下来的图片吧!
观察变化
很惊喜
快熟了🌟
搞定
口感不错,可惜的就是火太大,坚果烤焦了。下次可以试一下15分钟。
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