☁️云朵paopao蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的☁️云朵paopao蛋方法
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每次吃鸡蛋要不是煮蛋🐣要不就是煎蛋🍳再其次就是蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🐣或者炒蛋🐣,有没有想过打发鸡蛋再煎蛋呢🌝,没错,用这种方法就可以制作出一朵非常可爱的云朵paopao蛋~
通常我们市面上的鸡蛋大多是不能够直接生食的,因为里面可能存在腥气过重或者沙门氏菌等一些问题,可是我个人是比较喜欢吃流心蛋的那类,所以一直没有找到合适的机会去做,这款黄天鹅鸡蛋就很好的解决了这个问题,即使生食也没有什么腥气味👀⭐️,这点真的超惊艳~
用料
云朵paopao蛋 | |
鸡蛋 | 1颗 |
柠檬汁 | 一点点 |
细砂糖 | 10克 |
☁️云朵paopao蛋的做法
鸡蛋🐔1颗,这是款能够生食的鸡蛋
看看这个成色~
分离蛋清和蛋黄
~
蛋清中加入少许柠檬汁
要用到的细砂糖
一次加入,打发到干性发泡
这样
不粘锅倒入油,小火烧热
将打发好的蛋白放进去,整理出云朵☁️的样子
接着放上蛋黄,盖上盖子小火继续加热10-15分钟即可
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小贴士
*蛋白不加糖也是可以的,加糖是可以调节味道和增加蛋白稳定的,不喜欢甜味的完全可以不放
*最后一步里,因为这款鸡蛋是可以生食的,所以喜欢流心的可以时间短些
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