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椰蓉面包(含吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包(含吐司)方法

椰蓉面包(含吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包(含吐司)方法

椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图

面包会有的,一切都会有的,这款耶香面包可以做成吐司也可以做成小餐包,总是叫人爱不释手。

用料  

面包粉 500克
酵母 6克
细砂糖 80克
6克
奶粉 20克
蛋液 50克
265克
黄油 50克
表面装饰蛋液 椰蓉 适量
椰蓉 椰蓉 蛋 黄油 糖 各100克牛奶(30克)

椰蓉面包(含吐司)的做法  

  1. 将除黄油以外所有原料揉成团至表面光滑后加入黄油揉至完全扩展阶段

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第2张
  2. 机器或手揉出膜的样子

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第3张
  3. 在温暖处发酵至两倍大 手指沾干粉戳一下不回弹即可

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第4张
  4. 揉匀后均匀分割一下成小剂子

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第5张
  5. 包入椰蓉内陷整成圆形收口朝下

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第6张
  6. 表面剪上两刀简单造型

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第7张
  7. 如果要做吐司可以擀成比磨具小些的长方形抹上椰蓉 稍微压实些

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第8张
  8. 卷起来放入吐司磨具中 开口处用锋利的 小刀划开撒些椰蓉 不处理也可以

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第9张
  9. 再次发酵两倍大左右放烤箱180度上下火15-18分钟。 吐司要30分钟

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第10张
  10. 成品如图

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第11张
  11. 成品

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第12张
  12. 最后一盘出炉

    椰蓉面包(含吐司)的做法步骤图 第13张

小贴士

面团液体的部分可以留一点视面团干湿再加,内陷加入椰蓉的面包香气四溢,简单易行。

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