厨趣阁北海道吐司｜温柔奶香食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司｜温柔奶香方法
- 面包
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用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 100克左右 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
北海道吐司｜温柔奶香的做法
面团原料放入厨师机揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第2张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第2张")
28℃发酵一小时左右
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第3张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团等分三份，松弛二十分钟
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第4张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第4张")
松弛好的面团擀开
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第5张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第5张")
卷起来
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第6张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第6张")
松弛二十分钟
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第7张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第7张")
再次擀开
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第8张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第8张")
卷起来
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第9张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第9张")
放入450g吐司盒，38℃左右发酵到八分满
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第10张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第10张")
发酵好的面团表面刷蛋液
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第11张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第11张")
上火160℃下火180℃30分钟左右
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第12张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第12张")
出炉
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第13张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第13张")
细腻柔软
![北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第14张]( "北海道吐司｜温柔奶香的做法步骤图 第14张")
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