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北海道牛奶土司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道牛奶土司面包方法

北海道牛奶土司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道牛奶土司面包方法

北海道牛奶土司面包的做法步骤图

用料  

高粉 540g
低粉 60g
鲜奶 250g
动物性鲜奶油 150g
酵母 10g
奶粉 30g
80g
9g
鸡蛋 一个

北海道牛奶土司面包的做法  

  1. 将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水

  2. 面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)

  3. 基本发酵1小时。至两倍大

  4. 用手轻拍面团。排气。分割成四份

  5. 滚圆。松弛20分钟

  6. 用_卷一次法。把面团_开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵

  7. 面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内

  8. 预热完170度。烤40分钟

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