- 肠粉是广东家喻户晓的美食,拥有众多粉丝,广东人的早餐标配是粉肠瘦肉粥+肠粉,从此开启美好的一天!此方是四到五人的早餐量!用料粘米80克澄面70克水400ML玉米淀粉10克鸡蛋2个猪肉沫150克冬菇适量葱适量自磨米浆广东肠粉的做法粘米提前一晚用水浸泡,洗干净+400ML水用料理机打成米浆...
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- 广东的布拉肠粉,嫩滑,上面有详细教程用料粘米粉500克风车生粉200克马蹄粉50克粟粉100克水2000克油10克盐10克广东布拉肠粉的做法把所有的粉称一起,加水把粉揉起筋,水慢慢加,最后去油,盐,就完成了,蒸气用布拉上面有视频小贴士有详细视频教程...
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- 用料大米1碗水1碗油适量鸡蛋1个破壁机磨米浆版自制肠粉的做法大米泡1小时以上浆泡好的米七等比例的水倒入破壁机,果汁功能磨成米浆。过滤两次得出细滑的米浆蒸盘里刷油,加入自己喜欢的配料,葱,鸡蛋,肉末等等水开后大火蒸3至5分钟蒸熟卷一下淋上自己喜欢的酱汁就可以开吃了小贴...
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- 用料粘米粉300克玉米淀粉100克水500克鸡蛋2个油少许酱油3勺瘦肉100克葱3根广东拉肠粉的做法准备材料:将粘米粉和玉米淀粉加水混合均匀,弄成米浆,葱花切碎、猪肉剁碎成肉泥,倒少许花生油我用了烤箱的容器盘,抹上少许油在底部然后加入米浆,米浆均匀的一层即可,米浆放多蒸出来会太...
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- 每一种家乡味道,都有自己独特味蕾,特别是亲手制作,更是熟悉而又回味的浓浓家乡老味道。欢迎一起追寻老味道!用料水300克大米70克生粉适量鸡蛋3个猪肉适量大白菜适量金针菇1把花生酱2勺酱油适量香菜1根潮州肠粉(自磨米浆+花生酱)的做法大米浸泡两小时后,放入破壁机,加入300克水启...
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- 从小就爱吃外婆做的芋头糕,但是我妈没得到外婆的真传,所以我一直琢磨着怎么做,看过下厨房很多方子都是用粘米粉直接兑水再炒熟的,我也试过一次,口感没有米浆好,不够韧性,吃起来就像是一坨的粉。所以死皮赖脸的去问亲戚做法才得以做成功。因为第一次做手法还不熟练,很多步骤没有拍...
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- 那年我们娘仨在巽寮湾海边度假,三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉,今天拔草广东肠粉,今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的做法准备所有食材!烤盘刷芝麻油。沾米提前泡一个晚上,果语美遇破壁机(本人有售)“点动”打...
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- 用料水,粘米粉,土豆粉馅料:肉碎少许,葱花酱油:微辣(辣椒,水,糖,酱油)广东蒸肠粉的做法100克粘米粉,40克土豆粉,400水,搅拌成粉浆看你碟大小,倒上薄薄的一层,再放上肉碎,大约蒸2到3分钟,(碟要搽油防粘粉浆)小贴士这非常简单容易做,且口感好,(我会用两个碟轮着蒸)粉面类必须搭配一碗好酱油调味,个人...
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- 肠粉是广东特色早餐,喜欢吃肠粉,所以来自己动手,丰衣足食。肠粉的配菜可以多种多样,各人根据自己的口味去搭配。这次做的是蛋肠,加了点培根和玉米上去。用料肠粉专用粉250克水700克鸡蛋4个油适量生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺广东肠粉(家庭自制)的做法1、开好肠粉浆,我这个搭配...
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- 爱吃肠粉的人在家自己做,按照我这个步骤做百分百成功用料兆雪肠粉粉250克水480克葱花少许鸡蛋根据个人喜好肉末少许酱油少许花生油(玉米油也行)少许广东水磨肠粉的做法把你想吃的肠粉配料切好,比如你爱吃瘦肉肠就将瘦肉切成肉末,肉末用油盐腌一下,这样好吃又好看,再切葱花,切好放...
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- 记录自己爱的肠粉口味,喜欢韧点的就多放些木薯粉,喜欢糯点的就少放点木薯粉。希望大家在家也能吃上肠粉!用料粘米粉150克澄粉50克玉米淀粉(生粉)60克木薯粉20克清水1000克自制广东肠粉(自调)的做法所有粉混合,加水,搅拌均匀盘子刷油,倒浆,加蛋,加肉沫,蒸到起泡。肉片建议:刷油,放肉片,蒸...
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- 肠粉是广东人都爱吃的,从小孩到老人,没有一个人不喜欢的用料粘米粉90克澄粉70克玉米淀粉10克水400克肠粉馅料鸡蛋3个打散瘦肉适量生菜适量肠粉酱油生抽适量蚝油适量生油适量广东肠粉粉浆自调的做法三种粉准备好,澄粉是增加肠粉的口感和弹性1三种粉加水混合在一齐搅拌均匀;2鸡...
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- 外面吃的酸辣粉都很筋道,但是那是有添加剂的,自己做的纯天然无公害!这个方法类似于广东肠粉的做法,非常简单!用料水250克油适量地瓜粉250克自制地瓜粉(广东肠粉版)的做法自家的地瓜粉有颗粒,用搅拌机打成粉末水和地瓜粉按1:1调制(这种比例比较嫩,吃得筋道点可以多加点地瓜粉,但是不要...
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- 用料粘米粉1淀粉0.5面粉0.5水2蒜1/2个香菇5朵油差不多就行蚝油3勺鸡蛋2个生抽5勺小葱/小韭菜1我家广东肠粉(粉浆➕自制调料)的做法干菇泡水来不及时间用热水泡。蒜1/2个,放绞肉机绞几秒不用太碎不然没颗粒感~~(没绞肉机手切就行多点时间更有成就感哦!)当些许油把油热了放香菇蒜末...
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- 用料大米1杯冰水240克玉米油25克馅料:肉沫适量鸡蛋适量生菜适量酱汁:葱3根蒜头6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制肠粉(自磨米浆版)的做法大米用电饭锅配的量杯量一平杯,160克。洗干净泡水四五个钟头,泡完沥干水,称重240克。冰水240克。大米,冰水放入破壁机,果蔬汁选项,反复打三次。我的...
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- 用料粘米粉40克或100ML生粉一勺水120毫升一次一汤勺蒸4-5分钟鸡蛋,碎肉适量广东家庭肠粉粉浆及酱油的做法肠粉酱油:冷锅下油,马上放生抽,一点开水,盐,糖,蚝油,红葱头或者葱,煮1分钟。...
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- 自制米浆肠粉用料米250克清水350克澄面25克油20克鸡蛋3个猪肉适量蚝油适量生粉适量盐适量生抽适量糖适量广东肠粉纯米浆的做法首先用250克大米,洗干净,泡一个晚上一摸就碎即可加350左右的水用破壁机搞成米浆,榨汁机也行打好用筛子过滤好滤好的米浆另外用25克澄面加适量的水...
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- 本人是肠粉控,一家人周末肯定要去离家很远的老市区吃肠粉!想着都爱吃,自己来不是更加方便,比较有质量!摸索了很久,终于研究最成功的一款!以下的量是一家四口的量!用料粉浆:大米300克(提前浸泡好的)冰水240克油30克肠粉材料鸡蛋数个肉末适量香菇适量香菜适量酱汁:小葱适量姜适量蒜头适...
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- 用料生抽1勺油30克淀粉1勺蚝油1勺鸡蛋1个清水适量广东肠粉的做法买的专用肠粉粉,还会赠一些蒸盘之类的,比自己挨边买方便多了水粉比例1.3:1混合好。打一个鸡蛋,也可以加入火腿肠,瘦肉,玉米粒之类的,放入蒸盘,大火烧开水放入,判断是否可以起锅,看到肠粉冒大泡,就可以揭盖了。等肠粉的...
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- 做出来的肠粉很Q弹,不粘,除了肠粉米浆,汤汁才是肠粉的灵魂,想创业的加v号,624656707,不会让你失望的用料老米500克水800克盐一点点(不要让他有咸味)广东肠粉米浆做法的做法米洗干净,提前晚上泡好,第二天早上用米浆机打好,要打得很细哦,不能有颗粒肠粉汤汁的配料,用油炸熬汤汁,要熬浓稠...
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- 适合自己动手,不能和外面买的相比,口感是比较厚实的那种。用料米2杯水适量鸡蛋1个盐少量牛肉100克猪肉100克葱2根木薯淀粉油自磨米浆肠粉的做法大米泡一晚比较好打浆加水高过大米一点打出来会比较浓稠,米香很浓。建议用强一点的榨汁机,毕竟大米有点硬最好过筛,然后因为没有澄...
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- 第一次写菜谱不喜勿喷哈用料水400克大米320克盐少许油少许此比例是大米泡好之后的比例哦纯米浆肠粉广东人最爱的做法大米浸泡过夜我用的小美机磨成的米浆,或者用破壁机都可以打磨,打多几次比较顺滑哦小美机6分钟速度9-10最后一分钟左右加入少许油跟盐小美机打的米浆如牛奶...
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- 喜欢q弹有韧性的肠粉,本款肠粉弹性十足,自己制作成本低又健康!本方量比较大,足有七八个人的分量,不想做太多的可以按比例减少!用料食用大米450g小麦淀粉140g木薯淀粉160g清水850~950g瘦肉适量香菇4个鸡蛋3个生菜适量香葱适量花生油适量食盐适量广东肠粉(自制米浆版)的做法1、450g...
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- 用料粉克水克自用:广东肠粉的方子的做法CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用CCTV回家吃饭看到的留着备用...
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- 全家都喜欢吃肠粉,但这年头肠粉店都不开门,为有自己动手,自调的粉浆和酱油,没想到他们说比外面买的好吃😋分享记录一下,怕下次再做忘记了水晶虾饺粉可以用澄粉代替用料1、粉浆用量:肠粉专用粉100克水晶虾饺粉40克清水280克2、猪肉末或虾仁或鸡蛋液猪肉末200克,盐、生粉水、酱油...
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