《ownland澳澜烘焙》芒果双层慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的《ownland澳澜烘焙》芒果双层慕斯蛋糕方法

同样是建筑
今天嗡嗡小姐给大家
推荐一款可以吃的“建筑”

它口感细腻，入口即化
深受各届吃货的喜爱
其中巧克力味更是经典
这就是蛋糕中的极品——慕斯蛋糕

用料  

《ownland澳澜烘焙》芒果双层慕斯蛋糕的做法  

1. 准备好芒果慕斯层的所需材料

2. 吉利丁片用冷水泡软备用

3. 将芒果肉放入料理机搅拌均匀

4. 吉利丁片隔水加热融化后，倒入芒果泥中搅拌均匀

5. 将糖粉加入淡奶油，用手动打蛋器打发至6成发

6. 将奶油混合物分两次倒入的芒果混合物中翻拌均匀

7. 将混合物放入裱花袋里，再挤入模具底部，震模后盖上保鲜膜，冷冻30分钟

8. 准备好奶酪慕斯层的所需材料

9. 吉利丁片用冷水泡软备用

10. 将奶油奶酪、细砂糖、全脂牛奶放入料理机拌均

11. 取小量奶油混合物隔水加热至60℃后，加入泡软的吉利丁片拌均，拌匀后加入大量奶油混合物中

12. 淡奶油用电动打蛋器打发至6成发，加入到上面步骤的混合物中翻拌均匀

13. 将奶酪慕斯液倒入裱花袋中，挤到模具中，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻四个小时以上，便于脱模食用

14. 成品

小贴士

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