- 为了做好这道老公心心念念的家乡传统美食,在网上参考了不同的菜谱,试验了N次,终于找到了最合适的配方,特此记录,方便以后再做。用料糯米粉400克粘米粉100克开水225ml冷水225ml糯米一小碗黑豆350克糖60克粽叶4片福州黑豆糯米团的做法糯米和黑豆各自浸泡一晚。浸泡黑豆中间换两...
- 31082
- 用料糯米一包粘米粉糯米粉的六分之一生糯米一小碗红豆适量水适量粽子叶几片白糖适量(做红豆馅的根据个人喜好放)福州红豆糯米糍粑的做法红豆提前一晚泡好,然后煮熟。煮好的红豆放料理机里打成泥我喜欢粗点就少打一会儿,然后放锅里炒的稍微干一点,将红豆捏成一粒一粒(我大小随意...
- 23765
- 用料黑糯米适量大米适量油条1根肉松适量萝卜干适量黑糯米饭团的做法黑糯米和大米泡水一夜,隔水蒸30分钟备用自己炸的油条备用保鲜膜铺在桌上,铺上黑糯米,油条,肉松,萝卜干(大家可以加自己喜欢的馅料)包好黑糯米饭团就做好啦成品成品成品成品...
- 32073
- 米斋是福州地区的传统小吃,有很多品种,有纯糯米团、包糯米、红豆馅黑豆馅等等,类似清明果。小时候每到过节或者大型祭祖祭祀的时候就会出现。我做的这个是长乐地区才比较常见的黑豆馅,外面滚一层糯米粒,口感比较丰富。用叶子垫着蒸出来有一种特有的叶香,非常怡人,童年的美好回忆...
- 16176
- 用料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克白糖30克内馅红豆200克白糖30克红豆糯米团的做法糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖放一起,搅拌,放一个浅盘中,放蒸锅上凉水开后蒸20分钟。蒸出来是这样的,拿出来放凉。出锅后用熟的黄豆粉作为防粘粉,揉成条切成15个左右大小的剂子。红豆先用高压锅...
- 20193
- 每次去日本出差都一定会去买黑豆大福,那味道实在美味!用料白玉粉(没有就用普通糯米粉)100克水180克砂糖20克炒熟的糯米粉60克黄油8克红豆沙360克熟黑豆20克盐(黑豆调味用)1克超软糯Q弹!日式黑豆大福(红豆糯米糍/麻薯)的做法我用的是这个白玉粉,淘宝有的卖,如果没有直接用糯米粉即可...
- 32948
- 软软糯糯的糯米团子搭配黑糖糖浆和黄豆粉,简直是治愈系美味top1啦~超级快手又傻瓜的美味,你也试试昂!用料糯米粉(选用很细腻的哦)200克水(水温再45℃-50℃)150-160克黑糖糖浆根据自己喜好熟黄豆粉根据自己喜好添加竹签6-7根黑糖豆粉糯米团子的做法糯米粉加水揉成团,然后再坚持揉...
- 13486
- 传统的红豆煮糯米团子,只想弄丰富点,结果暗黑了。。。用料紫薯一个糯米粉200g奥利奥一块红豆若干酒酿适量黑芝麻暗黑版红豆彩色糯米团子汤的做法把紫薯蒸熟,奥利奥只要饼干不要夹心、碾碎成末把糯米粉分三份,两份分别加入紫薯、奥利奥,另一份不加,加水混匀调成糯米团把各色糯米...
- 7951
- 用料糯米克芒果个黑糯米盏+潮州粉果的做法如图如图...
- 16652
- 我也学煮福州豆腐羹,乱乱来的!平时只有在煮炒店吃过,自己没有煮过,所以今天是凭着在店吃的时候大概看过煮炒佬煮过,所以今天就没有经过练习马上上阵!我本身蛮喜欢吃这个“博道巫"(福州话)汤,因为有加入玉米粉的勾芡,所以汤是浓稠的,不像平时喝的豆腐汤,豆腐是一块块的。这个是豆腐压...
- 27039
- 小的时候糯米团只有在七月半的时候才会吃到,香甜软软糯糯的主要蒸团子的时候一定要用竹子也托着,这样才会有一股淡淡的竹子清香用料糯米粉500克水少许红豆沙适量竹子叶5张玉米油10克福建糯米团的做法把糯米粉加水搅拌均匀,水慢慢加入,面团表面光滑细腻这就可以。因为我的红豆...
- 19180
- 直接就可以吃的伪糯米团操作过程也是十分钟之内就搞定了用料马苏里拉40克黄油2克开水10克黄金亚麻籽粉15克洋车前子壳粉8克赤藓糖醇3克肉松10克咸蛋黄3颗生酮超快手大福伪糯米团的做法马苏里拉和黄油微波炉三十秒融化加入开水和所有粉类搅拌均匀成品面团如下分成三份捏开...
- 21450
- 用料红豆克糯米克糯米粉克红糖(或白糖)红豆糯米团的做法红豆用凉水洗净,泡24个小时。用电饭煲煮熟,趁热放入红糖或白糖,制作红豆沙。糯米用凉水洗净,泡12小时。粗一些的胡萝卜切成片准备好的糯米粉用糯米粉把煮好的豆沙和好面,这样切。用手团成团在洗泡好了的糯米中滚上糯米就这...
- 11032
- 用料卤蛋1火腿肠1肉松随意学生榨菜随意白芝麻适量超快手黑米糯米饭团的做法糯米和黑米混合用电饭煲煮熟。铺油纸,纸上撒适量白芝麻,然后铺上黑米糯米饭。糯米饭上撒适量肉松,放上火腿肠、榨菜丝、卤蛋以及你喜欢的一切配料。借助擀面杖卷起饭团,因为有糯米,饭团很好卷起来哦。...
- 29415
- 用料糯米或大米根据平时吃饭量油条1根肉松适量咸鸭蛋2只杭州糯米棒/饭团的做法糯米就提前泡一晚,上锅蒸熟。大米就直接放电饭煲煮熟。咸鸭蛋煮熟,买回来的油条切小块放油锅炸脆。还有准备好肉松。包寿司竹帘上铺上保鲜膜,先别撕掉,剩一碗饭(一份),在保鲜膜上铺成长方形,把油条脆...
- 11627
- 一份美味记载一段回忆与一段传承……用料糯米粉400g粳米粉50g糯米300g艾青汁适量红豆沙300g糯米豆沙团的做法粳米粉加适量温水化开置中火边煮边搅拌之半透明状,离火凉至温热将2的米糊倒入糯米粉中,边倒边用手拌匀加入温热的艾青汁,将面团揉至光滑不粘手,如图,太干的话加适量温...
- 33995
- 有次看朋友在朋友圈发粢饭团,咦~这不是我从小吃到大的糯米团么。小时候上课要迟到,来不及吃早餐,家里一定会让我一手糯米团一手豆浆。那时候很简单,没有现在包这么多食材,只有糯米和油条。偶尔妈妈也会在家里做给我吃。现在我长大了得带她吃高级版本的啦哈哈哈粢饭团米最重要,所...
- 24565
- 在油管田园美食学的,记录一下方便以后再做。用料糯米200克粘米粉50克糯米粉100克水180毫升红糖60克油一汤匙熟芝麻少许竹叶若干片福州糯米粿的做法200克糯米泡三小时。蒸半小时一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻等糯米馅凉的时候,准备皮。100克糯米粉+50克粘米粉+180M...
- 24288
- 煮米饭水量一定要少,平常煮饭三分之一水量样子用料糯米38克油条半根榨菜一小撮肉松适量黑米38克咸蛋黄1个黄瓜四分之1根泡面搭档1根黑米(糯米)粢饭团的做法黑米糯米混合浸泡一夜,早上用少量水煮熟(平常煮饭三分之一水量即可)铺保鲜膜在竹子上,撒适量熟芝麻(白色)米饭均匀铺开,很黏...
- 17955
- 来者是客!食谱乃个人整理,纯属备忘录!!!客人慎用!!!🙂用料糯米粉100g玉米淀粉25g白糖20g色拉油30g水150g豆沙140g椰蓉适量豆沙糯米团的做法除了椰蓉,材料混合均匀,倒入8寸披萨盘里。上锅蒸20分钟案板铺一层保鲜膜,刀切取熟糯米一半铺到保鲜膜上,最上面再铺一层保鲜膜。擀成...
- 26066
- 很Q很有口感的土豆丸,自已也是可以亲手制作的。当下正是土豆上市的季节,只要是土豆都能做的哦。不过提示一下,用粉的会方便制作,为什么呢?主要还是因为,我们要把土豆出锅后要捣成泥状,所以粉的容易些。细节就看下面的介绍吧。用料土豆1000克木署粉500克肉500克食用油适量鱼露适...
- 27065
- 2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”,绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖,福州话叫做“ze”(找不到正确发音的字或字母😊)很好奇啥味道?我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了,还有米饭内馅。黑暗料理?!2010年好好先生给我带回来几个,说是工厂的工人...
- 31418
- 略有嚼劲的糯米团团减肥也要吃开心!用料水磨糯米粉110克粘米粉也可加6g青汁粉40克开水(或牛奶)125-135克液态黄油(可省)10克糖(可省)10克馅料1.花生芝麻馅芝士片2.肉松沙拉酱(肉松+奶粉+一点水)芝士片3.芋泥馅芝士片4.豆沙馅5.紫米馅(加奶粉)芝士片6.红枣紫米馅芝士片7.红枣核桃馅8....
- 11175
- 豆浆剩下来的豆渣,手上没有面粉,那就做个糯米团子吧。用料豆渣半碗糯米粉半碗白糖随意芝麻可有可无粘米粉一勺(可不加)豆渣糯米团的做法过滤好的豆渣加上糯米粉、粘米粉和白糖(喜欢甜的就下多点)。带上手套开始揉捏,揉到不粘底就可以,洒上芝麻,上锅蒸十五分钟就可以。(我用的是电饭...
- 17013
- 来自韩国原装的韩式风味蘸酱,用来包饭蘸蔬菜或者是配烤肉都很搭,味道别具一格自成一派。这次尝试用来搭配一下本土的糯米饭,家乡味mix韩国风!味道也很棒哦罒ω罒用料糯米250克韩式蘸酱适量豆干一块老油条一根特制糯米饭肉汤一小碗海苔一片肉松适量韩式mix温州风味糯米饭团的...
- 29556