巧克力麦芬~~只为各种消耗食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力麦芬~~只为各种消耗方法
- 蛋糕
- 关注:2.01W次
之前朋友来我家借烤箱做月饼,并把剩下的材料都放我家了,愁!趁放假,昨天做了冰淇淋消耗淡奶油,今天把巧克力布丁也消耗了,别的方子都是黑巧克力,我是把剩下的巧克力都用了。量约为8-9个,我的量是6连模6个加4个底直径为4.5cm的碗模。没有高温巧克力啊,加上应该更美。
用料
鸡蛋 | 1个 50g左右 |
巧克力布丁酱 | 100g 一盒 |
黑巧克力 | 35g 这是剩的 还是牛奶巧克力 哈哈 |
全脂牛奶 | 70g 因为酸奶倒多了 所以牛奶减了 两个1:1一共160g |
酸奶 无蔗糖 | 90g 也是为消耗 手抖倒多了 |
低粉 | 200g |
小苏打 | 2g |
泡打粉 | 3g |
盐 | 2g |
细砂糖 | 60g 我用的黄砂糖,也是为了消耗... |
黄油 | 65g |
巧克力麦芬~~只为各种消耗的做法
这就是人家剩的一盒巧克力布丁,做法式月饼剩的,哈哈哈,换成巧克力酱,黑巧克力也行
巧克力和黄油一起隔水融化,不用很热,都化了之后可以离火了
砂糖分两三次放进去 融化
牛奶酸奶混合,分三次放进去拌匀
面粉过筛拌匀,(这就尴尬了,更了那么长时间以为没人看的,结果被问鸡蛋在哪)这步没拍也忘了写,面糊拌的差不多的时候加入【蛋液】,形成最后的面糊。
面糊忘了拍了,分小碗也忘了拍了,在烤箱里补了一张,大约1/2到2/3满。烤箱预热200度,25分钟。
爆头了,哈哈哈,不知道术语叫什么
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/dangao/y98z51.html