免烤速成版@香草慕斯~食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤速成版@香草慕斯~方法

为了消耗我的淡奶油！进烤箱又太麻烦了！做一个简单版的香草原味慕斯吧！丑了点用一颗蝶豆花调个夏日清爽的淡蓝色~

用料  

免烤速成版@香草慕斯~的做法  

1. 先用饼干打个底~我用的是那个趣多多。因为有巧克力豆！哈哈哈放进保鲜袋里面敲碎！

2. 模具面上加点炼乳，让饼干碎能粘牢一点。用点酸奶啊淡奶油啊都可以。

3. 铺平压实。

4. 淡奶油加入40g白糖，几滴香草香精，打发。

5. 来一颗蝶豆花调色。主要是懒，也可以多来几颗颜色深一点。

6. 放入开水里面。然后加一袋吉利丁粉。装一小碗水就可以了。水不用太多。随意，也不用很精确。

7. 颜色还是不错哈。把吉利丁粉全部融化。

8. 倒一大半到淡奶油里面搅匀。(其实我还是有点疑惑哈，因为加入吉利丁水搅拌后感觉淡奶油打发很鸡肋啊。是不是不用打发淡奶油也可以，我看行)
   再剩下一点蝶豆花水做镜面。先把淡奶油倒入模具放冷冻30分钟，只要淡奶油凝固了就可以了，主要是快一点，然后再加剩下的一点吉利丁蝶豆花水铺在上面。

9. 放冰箱冷藏4小时就可以啦。其实都可以只要看起来凝固上了就可以吃了。我一般是放一晚上。第二天吃。要放进密实袋哦。免得窜味

10. 脱模~我一般用我烤蛋糕的模具，下面一顶就出来了！方便简单哈哈哈。

11. 哈哈加了蝶豆花水和淡奶油还自动分层了~意外。。。挺好看的。

12. 味道不错。开吃！一定要冷的才好吃哈。不冰了就口感不好了！快吃！

小贴士

我用的6寸的模具。一般一包吉利丁粉就足够啦。