- 天气越来越冷,冬天是很适合涮火锅的季节,但在家里吃火锅收拾起来比较麻烦。冒菜在冬天一直是我的最爱,它是火锅最好的替代品。一锅端,麻辣过瘾,简单下饭,每次都能多吃一碗饭。周末了赶紧给自己和家人做一份吧。用料香菇5朵木耳7朵豆腐皮半张海带丝适量金针菇1把白玉菇适量鹌鹑...
- 9769
- 冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁...
- 15992
- 四川的冒菜,出了四川就叫麻辣烫。离开四川好几年,心心念念着要吃的就有冒菜,怎么办,学着做呗!没想到味道还不错,有点成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。这个香味的关键调料就是豆豉,加了后香味一下就出来了用料金针菇,杏鲍菇,土豆片,藕片,火腿肠,午餐肉,台式小烤肠,豆腐皮,年糕片,青笋条...
- 31552
- 自己在家也可以做份美美的砂锅麻辣烫用料火锅底料一小块葱1-2根姜1-2片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺纯牛奶100克花椒粉1勺蚝油1勺香浓麻辣的砂锅麻辣烫(冒菜)的做法准备食材:葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱,一块火锅底料(⚠️火锅底料我从成都带回来的,真真的香)起锅热油,爆香葱姜...
- 12761
- 冒菜味道的关键在于底料,辅以香菇水味道更鲜!食材可随意搭配!用料香菇10朵木耳15朵黄豆芽80克油豆腐10个豆皮1张土豆1个火锅(冒菜)底料0.5包麻辣菇香冒菜的做法将木耳与香菇泡发,香菇水保留。黄豆芽洗净,土豆去皮切片,豆皮切段,油豆腐准备。香菇水倒入锅中,烧开后放入火锅底料,将土...
- 11841
- 冒菜,又是麻辣烫。夏日高温,胃口闭塞,又麻又辣,刚好的刺激。用料生菜、白菜、菠菜等各类叶菜适量土豆、莲藕等各类根茎瓜果适量燕饺、肉丸、肉豆腐等各类火锅食料250克麻辣火锅底料半袋葱姜蒜豆豉酱1勺白芝麻20克盐20克食用油30克花椒10粒豆腐、豆腐泡等各类豆制品适量粉丝10...
- 34123
- 喜欢吃螃蟹用料螃蟹4只火锅料一碗腐竹一把香菇4朵大的黄瓜2根洋葱1个盐味精糖适量花椒老干妈白芝麻料酒酱油香辣蟹冒菜的做法铺地下继续煮一煮铺一下煮一煮去味道继续以上方法煮一煮我是用冰冻的去加点香菜味道用锅先抄一下会好吃些...
- 21798
- 🍲麻辣香锅用《王家渡麻辣香锅底料》/《海底捞麻辣香锅底料》+灯笼椒,所用食材需要提前油炸或焯水;热锅凉油煸香葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒后放麻辣香锅调料炒出香味,放入准备好的食材,翻炒均匀,撒上白芝麻,放香菜点缀即可;🍲麻辣烫:热锅凉油下葱段、姜片、蒜瓣煸香,放入一块火锅底...
- 23496
- 用料食材火锅丸子、蔬菜配料蒜末、姜末、小葱末调料盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、老干妈、辣子酱、蚝油、生抽、醋火锅底料1包❤️麻辣拌:干拌的冒菜‼️的做法准备好自己喜欢的蔬菜和丸子拿一个大碗做调料:蒜末,姜末,盐一小勺,白糖两小勺,辣椒粉一小勺,老干妈一小勺,油辣子一勺,花椒粉...
- 6418
- 冒菜简单易学,所用食材丰富,是懒人待客必备之计。在寒冷的冬季,吃上一份热气腾腾的冒菜,也不失为一种暖身的方法。用料食用油20g青红椒50g(切圈)蒜末20g姜末10g火锅底料100g鸡爪150g水1000g鹌鹑蛋20g金针菇100g香菇100g莲藕100g(切片)豆皮100g(切2-3cm丝)芹菜50g(切段)土豆100g(切片)青...
- 7308
- 没有好厨艺,就必须要有好调料!本来打算出去吃冒菜的,然后就收到这个味好美的调料组合,想了想,出去吃一次两个人要5、6十还不如自己做吧,买了40块的菜,结果吃了两次,第一次吃了冒菜,剩下的放第二天吃了干锅!太划算啦,味道也超棒!麻辣的,考虑到有孩子吃,这一小包料,分了两次吃的,不辣,但是很...
- 15700
- 嘴馋却不敢去外面吃的小伙伴可以放开吃了'健康美味'用料主料撒尿牛丸适量木耳适量豆皮适量香菇适量宽粉'细粉等适量土豆等家里有的蔬菜适量蒜3-5瓣香菜少量火腿肠1个辅料豆瓣酱/火锅料4勺酱油少量盐适量花椒油/花椒粉适量芝麻酱3-5勺豆腐乳1-2块醋适量麻辣...
- 12866
- 火锅杯、麻辣烫、冒菜、专用酱料厂家直销,每份低至7毛钱,购买我们酱料,免费教你技术和线上基础运营,有意者联系:17705400251用料专属酱料包各种丸子肉类蔬菜火锅杯麻辣烫冒菜的做法。。。。。。。。。。。...
- 24026
- 用料火锅底料100g花椒适量中粗辣椒面适量蒜末瓣适量盐适量鸡精适量午餐肉适量培根适量蔬菜等干适量菌菇类等适量豆制品类等适量高级版麻辣烫(冒菜)的做法万物皆可冒菜,把自己喜欢的菜切配好,装盘备用制作麻辣鲜香的红油:碗内加入辣椒粉,盐,鸡精,芝麻粒,蒜末搅拌均匀,加入热麻油(花椒...
- 8136
- 嘻嘻,我十七年以来最好吃的冒菜~和其他麻辣烫的方子融合了一下~不断创新才最好吃(•̀∀•́)因为做好之后觉得好好吃才想发这个方子~所以抱歉没有步骤图~第一个菜谱,希望你们喜欢呀~做好记得交作业呦(╯3╰)用料配菜(土豆鱼排蟹排火腿肠等等想吃什么都可以准备)适量牛肉或...
- 6087
- 在麻辣空间的天猫店铺买火锅底料的时候顺便买了一些他们家的冒菜底料,周末做来尝尝味道,还不错的哦。冒菜简单易学,所用食材丰富,是懒人、待客必备之计,而且在这寒冷的冬季,吃上一份热气腾腾的冒菜,也不失为一种暖生的方法。用料麻辣空间冒菜底料(香辣味)1袋火腿肠适量藕片、土豆...
- 28942
- 麻、酸、辣挑战味蕾用料猪肉适量蘑菇、香菇、金针菇……适量豆腐、豆芽、豆干、豆皮、海带、腐竹、土豆片适量菠菜、青菜、白菜适量姜片、大蒜、花椒、干辣椒、大葱适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、豆瓣酱适量酸辣冒菜的做法大肉用干淀粉加盐、酱油、胡椒粉、料酒腌制洗...
- 18277
- 关在家里不能出去,自己动手满足一下想吃重口味的馋嘴巴吧。用料干辣椒5个花椒、麻椒一勺葱姜蒜牛奶200克清水适量香叶2片芝麻酱学会可以去开店的麻辣烫、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、葱蒜姜、干辣椒炒香2.家里没有火锅调料我放了王家渡麻辣香锅的调料(三分之一包),加奶、水,多...
- 28380
- 用料火锅底料包牛奶克芝麻酱勺葱姜蒜芹菜香菜勺牛肉片及萝卜青菜等你喜爱的麻辣烫食材盐糖西红柿家庭版冒菜麻辣烫的做法葱蒜芹菜香菜切末,西红柿去皮切碎丁,姜切大片就行。火锅底料看口味吧,一般三分之一就行。麻酱一勺泄开备用。炒料,下猪油底油,下姜片,煎一下,下葱姜芹菜香菜...
- 11948
- 朋友三三两两,总有凑不齐的时候,俗话说得好,冒菜,是一个人的火锅;火锅,是一群人的冒菜。这个时候,来一份冒菜,鱼和熊掌就兼得了,完美~用料佐料菜籽油200g郫县豆瓣100g香叶4片棒棒娃火锅底料1包老姜、大葱、花椒粒适量大蒜、冰糖、小米辣适量花椒面、辣椒面、芝麻适量食材鹌鹑蛋、...
- 17001
- 和我一样爱吃火锅的小伙伴可以用这道菜解馋啦!而且超级简单der!用料蔬菜冬瓜山药海带豆腐火腿肠(喜欢什么加什么)小米椒4个香油适量细芹菜一小把大蒜一颗姜适量火锅底料适量香辣冒菜的做法放适量油,小火加入几片姜转中火,油烧热之后转,根据人数放入火锅底料(我喜欢吃牛油味的,感觉...
- 15209
- 自己一个人想吃火锅又想吃毛肚用料蒜瓣姜片葱根干辣椒个火锅底料包火腿肠根盐克蔬菜干花椒粒冒菜/麻辣烫的做法准备材料,鸡爪(过水),五花肉(本来准备做红烧肉的肉),丸子,蔬菜,午餐肉蒜姜末,香菇,榨菜还有虾虾头炒油,然后放花椒,再放火锅底料。加水,水烧开,再放入丸子肉类的东西,再放入蔬...
- 25707
- “冒菜”是一个人的火锅。“火锅”是一群人的冒菜。本人吃醋控,怕辣控,强烈要求加醋,加醋。\(^o^)/~用料藕片适量腰花适量虾饺适量麻辣火锅底料40g莴笋适量五花肉适量土豆适量番茄一个香菇5朵火腿肠适量盐,味精,鸡精,葱花,蒜蓉,糖适量耗油,芝麻,花生,豆豉适量干海椒面适量花椒适量...
- 7105
- 第一次吃到就深深的爱上了。用料冒椒火辣麻辣烫底料一整包土豆适量海带适量土豆粉适量莴笋头适量冒椒火辣麻辣烫底料的做法打开底料分别放入一整包牛油包和一整包调味粉。干料包根据自己口味添加加入500ml水煮开就可以放菜进去烫一烫就可以吃了。建议火锅底料先熬几分钟...
- 13781
- 喜欢吃麻辣的,路边摊子觉脏,一个人去吃火锅又吃不了多少还略显孤寂,自己做起来又超简单,我有事儿没事儿就做,甚至早餐晕用料火锅料麻辣酌量干辣椒切段酌量干花椒酌量生姜酌量大蒜酌量西红柿一两个蔬菜酌量肉类酌量麻辣烫火锅烫菜冒菜的做法1.蔬菜肉类所有都洗干净切好2.油锅油...
- 10567