厨趣阁戚风蛋糕（自己参考用）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（自己参考用）方法
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8寸戚风蛋糕（或橙香蛋糕）
145度考45~50分钟（温度太高 开裂！）
放最下层！！？
120度60分钟？
130度30分钟 140度30分钟！试试这个
☆为用量已减少
用料
| 1：蛋黄糊 | 5个蛋黄 |
| 牛奶+其他液体如橙汁 | 70克（一个橙子50~60克汁） |
| 玉米油☆ | 40克 |
| 细砂糖☆ | 25克（其中陈皮丝中先加10克腌渍+剩下15克） |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 2：蛋白霜 | 5个蛋白 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细砂糖 | 45克 |
戚风蛋糕（自己参考用）的做法
参考戚风6寸8寸10寸
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